China Enhancer Fungal A-amylase Č. CAS: 9000-90-2
Zlepšení textury: Jeho působení na škrob v potravinářských produktech pomáhá zlepšit texturu, což vede k měkčím, chutnějším a lépe strukturovaným konečným produktům.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
V určitých aplikacích může houbová a-amyláza zlepšit sladkost a chuť potravinářských produktů přeměnou škrobu na jednoduché cukry.
Parametry produktů
| POLOŽKY | SPECIFIKACE |
| Vzhled | Hnědá kapalina nebo světle žlutý prášek |
| Zápach | Bez zápachu |
| Rozsah teplotní adaptace | 45-65 stupeň |
| Aktivita enzymu (u/ml) | 10000-40000 |
| Hodnota PH | 4.0-6.6 |
| Sypná hustota (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dávkování mouky (ppm) | 5-15 |
| Dávkování chleba (ppm) | 5-20 |
Vlastnosti
pH Optima: Optimální pH enzymu pro aktivitu je obecně mírně kyselé až neutrální, kolem pH 5.0 až 7.0.
aplikace
Pečení a pečivo: Při pečení a výrobě pečiva se houbová a-amyláza používá k urychlení hydrolýzy škrobu, čímž se produkuje více dextrinů a maltózy. To pomáhá zlepšit fermentaci těsta, zvýšit objem a strukturu produktu, zlepšit měkkost chleba a prodloužit jeho trvanlivost.
Balík
25 kg/barel
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: china enhancer fungal a-amylase č.: 9000-90-2, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářská aditiva
