China Hydrolysis Fungal A-amylase CAS NO.: 9000-90-2
Houbová alfa-amyláza, odvozená z hub, jako je druh Aspergillus, je enzym s různými aplikacemi. Plísňová amyláza se používá při pečení, koláčích, víně, ovocných šťávách, sirupech atd.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
Houbová a-amyláza patří do rodiny enzymů amyláz, které katalyzují hydrolýzu molekul škrobu. Všestrannost a účinnost houbové alfa-amylázy při rozkladu škrobu z ní činí cenný enzym v různých průmyslových procesech. Plísňová amyláza nachází uplatnění v různých potravinách, přispívá k jejich struktuře, kvalitě a zpracování. Používá se ve výrobcích, jako je chléb a pečivo, ke zvýšení pružnosti těsta a zlepšení pečicích vlastností.
Parametry produktů
| POLOŽKY | SPECIFIKACE |
| Vzhled | Hnědá kapalina nebo světle žlutý prášek |
| Zápach | Bez zápachu |
| Rozsah teplotní adaptace | 45-65 stupeň |
| Aktivita enzymu (u/ml) | 10000-40000 |
| Hodnota PH | 4.0-6.6 |
| Sypná hustota (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dávkování mouky (ppm) | 5-15 |
| Dávkování chleba (ppm) | 5-20 |
Funkce
Vylepšená kvalita chleba:Při pečení přispívá alfa-amyláza ke zlepšení zpracování těsta, což má za následek lepší strukturu chleba, objem a celkovou kvalitu.
Široká škála aplikací:Enzym nachází uplatnění v různých průmyslových odvětvích, včetně potravin a nápojů, pivovarnictví, textilu, biopaliv a farmacie.
Stabilní v různých formulacích:Alfa-amyláza vykazuje stabilitu v různých formulacích, což umožňuje její začlenění do široké škály produktů bez významné ztráty enzymatické aktivity.
aplikace
V pečeníAlfa-amyláza se používá k rozkladu škrobu v mouce, zlepšuje elasticitu těsta, strukturu a objem. Přispívá k celkové kvalitě pečiva.
Ve škrobárenském průmysluAlfa-amyláza se používá ke zkapalnění škrobu, k výrobě sirupů a sladidel. Usnadňuje přeměnu škrobu na různé hodnotné produkty.
Používá se vtextilní průmyslpro odšlichtování pomáhá alfa-amyláza odstraňovat klížidla na bázi škrobu z tkanin, což usnadňuje následné procesy ve výrobě textilu.
Balík
25 kg/barel
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka

FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: china hydrolysis fungal a-amylase cas no.: 9000-90-2, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, vzorek zdarma, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady








