Domů / produkty / Emulgátor / Obsah

produkty

Výrobce emulgátoru PGMS 90 E477 potravinářské kvality

Výrobce emulgátoru PGMS 90 E477 potravinářské kvality

PGMS 90 (Propylene Glycol Monostearate, E477) je vysoce -výkonný potravinářský- emulgátor používaný ke zlepšení textury, stability a efektivity zpracování v široké řadě potravinářských produktů. Známý pro svou silnou emulgační a provzdušňovací schopnost pomáhá vytvářet jednotné a stabilní systémy. Jako důvěryhodný výrobce emulgátorů PGMS 90 E477 společnost CHEMSINO poskytuje vysoce-čisté produkty s konzistentní kvalitou a spolehlivou globální dodávkou, čímž podporuje výrobce potravin při dosahování stabilní výroby a lepší výkonnosti produktů.

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktu

Potravinářský-kvalitní PGMS 90 E477 se vyrábí řízeným esterifikačním procesem, jehož výsledkem je vysoký obsah monoesterů a vynikající funkční konzistence. Nabízí silnou povrchovou aktivitu, která mu umožňuje účinně snížit mezipovrchové napětí a zlepšit interakci mezi olejovou a vodní fází.

Jeho stabilní chemická struktura zajišťuje spolehlivý výkon za různých podmínek zpracování, včetně míchání, zahřívání a skladování. PGMS 90 také vykazuje dobrou kompatibilitu se širokou škálou přísad, což usnadňuje začlenění do různých formulací. Kromě toho má dobrou disperzibilitu a manipulační vlastnosti, které pomáhají zjednodušit zpracování a zlepšit efektivitu výroby.

Jako zkušený výrobce emulgátorů PGMS 90 společnost CHEMSINO zajišťuje přísnou kontrolu kvality a konzistentní výkon šarží.

Parametry produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Celkové monoglyceridy	90 min	%
Číslo kyselosti	4,0 max	mg KOH/g
Jodové číslo	2,0 max	g/100 g

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen Vést Rtuť Kadmium Heavy Metal jako Pb	3 max 2 max 1 max 1 max 10 max	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Vlastnosti produktu

Vysoce čistý emulgátor PGMS 90 E477

Silná povrchová aktivita a emulgační schopnost

Vynikající stabilita za podmínek zpracování

Dobrá kompatibilita s různými přísadami

Snadno se rozptyluje a manipuluje

Konzistentní kvalita a spolehlivé dodávky

Vhodné pro průmyslovou-výrobu

Aplikace produktů

Emulgátor PGMS 90 E477 je široce používán v pekařských, mléčných, margarínových a cukrářských výrobcích. V koláčích a pečivu zlepšuje provzdušnění, zvětšuje objem a vytváří jemnou jemnou strukturu střídky. V margarínu a pomazánkách pomáhá kontrolovat krystalizaci tuku a zajišťuje hladkou texturu a stabilitu. V cukrovinkách a čokoládových systémech podporuje potravinářská-třída PGMS 90 lepší distribuci tuku a zpracování. Používá se také v mléčných a smetanových-výrobcích ke zvýšení stability emulze a pocitu v ústech, což z něj činí všestranné řešení pro moderní složení potravin.

Dairy product.jpg