Monodiglyceridy nebo DMG destilovaný emulgátor monoglyceridů používaný v potravinách
Mono diglyceridy také nazývané destilované monoglyceridy (DMG) jsou druh emulgátoru, který je dobrý pro míchání vody a oleje. Jsou považovány za skvělé potravinářské emulgátory, které se používají v potravinářském průmyslu.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
Mono a diglyceridový emulgátor je široce používán v mnoha aspektech. Vzhledem k dobrým emulgačním, stabilizačním a anti-aging účinkům mono diglyceridů se tyto monoglyceridy používají v potravinách ke zlepšení chuti a textury potravin ak prodloužení jejich trvanlivosti. Obecně jsou monoglyceridy považovány za bezpečné.
Parametry produktů
| CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE | ||
| Celkový monoglycerid | 99 min | procent |
| Volný glycerin | 1 max | procent |
| Volná kyselina | 2,5 max | procent |
| Bod tání | 60 min | stupeň |
| Jodové číslo | 2.0 max | g/100g |
| SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ | ||
| Arsen Vést Rtuť Kadmium Heavy Metal jako Pb |
Menší nebo rovno 3 Menší nebo rovno 2 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Funkce
Monoglyceridy jsou typem glyceridu, který se skládá z glycerolu a řetězce mastné kyseliny. Malá množství monoglyceridů se přirozeně vyskytují v některých olivových olejích a olejích z bavlníkových semen. Existují také některé monoglyceridy extrahované ze živočišných tuků a rostlin.
Monoglyceridy se nejčastěji používají jako emulgátory a přísady v potravinách, ale také jako emulgátory v kosmetických a farmaceutických krémech, jako emulgátory v průmyslových hedvábných olejích a mazivech v textiliích a jako odkapávače a prostředky proti zamlžování v plastových fóliích.
aplikace
1. Používá se v margarínu, emulgátor mono a diglyceridy je prospěšný pro smíchání oleje a vody a zahuštění margarínu.
2. Emulgátor mono a diglyceridy používaný v pečených potravinách může chléb zvětšit a učinit chléb pružnějším a těstovitějším
3. Mono diglyceridy používané ve zmrzlině jsou dobré pro zmenšení tvaru velkého krystalu, čímž přinášejí skvělou chuť a krémovější konzistenci.
4. Mono diglyceridy, používané ve zpracovaných uzeninách a mase, pomáhají rovnoměrně rozložit tuk, čímž dodávají pokrmům vynikající chuť.
Balík
25 kg/pytel
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: mono diglyceridy nebo dmg destilované monoglyceridy emulgátor používaný v potravinách, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
