Výrobce Potravinářské přísady Č. CAS 26545-74-4 Glycerol Monostearate GMS Liquid

Emulgace: GMS Liquid vyniká jako emulgační činidlo, pomáhá mísit složky vody a oleje v potravinářských produktech, zajišťuje rovnoměrnou distribuci a zvyšuje smyslovou přitažlivost.
Stabilizace: Přispívá ke stabilizaci emulzí a suspenzí, zabraňuje separaci složek a zlepšuje celkovou konzistenci produktu.
Vylepšení textury: GMS Liquid zlepšuje texturu různých potravin, dodává hladší pocit v ústech a lepší zážitek z jídla.
Prodloužená trvanlivost: Inhibicí migrace vlhkosti a krystalizace tuku pomáhá GMS Liquid prodloužit trvanlivost potravinářských produktů.
Processing Aid: GMS Liquid pomáhá zefektivnit procesy výroby potravin a zajišťuje stálou kvalitu během výroby.

GMS Liquid nachází široké uplatnění v potravinářském průmyslu, optimalizuje složení potravin a zlepšuje vlastnosti produktů. Mezi jeho aplikace patří:

Pekařské výrobky: GMS Liquid zlepšuje texturu a měkkost pečiva, jako je chléb, koláče a pečivo.
Mléčné výrobky: Zvyšuje stabilitu a krémovost mléčných výrobků, jako je zmrzlina, šlehačka a jogurt.
Zpracované maso: GMS Liquid přispívá k rovnoměrnému rozložení tuků a vlhkosti ve zpracovaných masných výrobcích, jako jsou klobásy a párky v rohlíku.
Omáčky a dresinky: Pomáhá stabilizovat emulze v omáčkách a dresincích a zajišťuje konzistentní viskozitu a vzhled.
GMS Liquid je cenným nástrojem v potravinářském průmyslu, který přispívá k výrobě vysoce kvalitních potravinářských produktů se zlepšenými senzorickými vlastnostmi a prodlouženou trvanlivostí.

20 kg/barel