Glyceryl monolaurát 40 procent CAS NO. 142-18-7
GML je vynikající potravinářský emulgátor a mezinárodně uznávaný bezpečný, účinný a širokospektrální bakteriostatický prostředek. a probiotickou účinností. Používá se při konzervaci a konzervaci potravin, výrazně prodlužuje trvanlivost potravin. Mléčně bílá zrnitá nebo vločkovitá pevná látka, dispergovatelná v horké vodě, rozpustná v ethanolu a horkém oleji. Výhodou monolaurinu* je, že je to bezpečný a účinný fungicid, lepší než kyselina sorbová, kyselina benzoová, parabeny atd. Používá se do chleba, koláčů, dušeného chleba a měsíčků, funkčních potravin a produktů zdravotní péče.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
GML je vynikající potravinářský emulgátor a mezinárodně uznávaný bezpečný, účinný a širokospektrální bakteriostatický prostředek. a probiotickou účinností. Používá se při konzervaci a konzervaci potravin, výrazně prodlužuje trvanlivost potravin. Mléčně bílá zrnitá nebo vločkovitá pevná látka, dispergovatelná v horké vodě, rozpustná v ethanolu a horkém oleji. Výhodou monolaurinu* je, že je to bezpečný a účinný fungicid, lepší než kyselina sorbová, kyselina benzoová, parabeny atd. Používá se do chleba, koláčů, dušeného chleba a měsíčků, funkčních potravin a produktů zdravotní péče.
Parametry:
Barva | bílý |
Vzhled | prášek |
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE | |
Obsah (procenta) | 40 min |
Hodnota Lodine | 4.0 max |
Volná kyselina (AS kyselina stearová) (procenta) | 3.0 max |
Bod tuhnutí (stupeň) | 45-60 |
Hodnota sponifikace (mgKOH/g) | 190-210 |
SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ | |
Arsen (procenta) Obsah těžkých kovů (jako Pb) (procenta) Železo ( procenta ) | Menší nebo rovno 0.0001 Menší nebo rovno 0.0005 Menší nebo rovno 0.0002 |
Hlavní aplikace
Masné výrobky, mléčné výrobky, koření, emulgovaná příchuť, džusové rostlinné proteinové nápoje, sójové výrobky, pečivo, kosmetika, léky a zdravotní produkty a tak dále.
V Mléku: GML široce používaný v sušeném kojeneckém mléce, rýžové mouce a dalších produktech. odolávat infekci patogenními mikroorganismy. Může zvýšit účinnost nápojů a kondenzovaného mléka. Některé nápoje (jako je sójové mléko, arašídové mléko, kakaové mléko atd.) mohou emulgovat olej v nápoji a vytvořit stabilní emulgační systém, vyhnout se stratifikaci nápoje a zajistit dobré senzorické vlastnosti a chuť nápojů.
V mase:GML se používá ke konzervaci masných výrobků, mléčných výrobků a výrobků z ovoce a zeleniny a prodlužuje trvanlivost potravin. Pro zlepšení barvy, vůně, chuti a tvaru masných výrobků jsou vlastnosti masných výrobků stabilnější, chuť je lepší a podporuje se rychlý vývoj masných výrobků.
V chlebu:GML také zabraňuje stárnutí chleba. Chléb po pár dnech ztvrdne, protože škrob zestárnul. Emulgátory jsou také ideální konzervanty chleba a prostředky proti stárnutí. Při výrobě chleba mohou emulgátory chránit škrobová zrna a zabránit stárnutí, čímž zlepšují chuť chleba a prodlužují trvanlivost chleba.
Dávkování a rozpustnost
Dávkování:Doporučené dávkování: {{0}},05 ~ 1,0g/kg.
Rozpustnost:: GML lze rozpustit přidáním malého množství alkoholu nebo rozpustit GML v horké vodě o teplotě 70 ~ 90 stupňů C a poté přidat k přísadám v jídle.
Skladovatelnost a skladování:
Skladovatelnost:12 měsíců v neotevřeném originálním balení za podmínek skladování.
Úložný prostor: Vyhněte se slunečnímu záření, dešti. Skladujte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 25 stupňů, aby byla zajištěna kvalita produktu.
Balení:
Čistá hmotnost: 25 kg / sáček nebo 25 kg / karton
Populární Tagy: glyceryl monolaurát 40 procent cas no. 142-18-7, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
