czJazyk
Domů / produkty / Emulgátor / Obsah

produkty

Emulgátor potravinářských přídatných látek CITREM E472c

Emulgátor potravinářských přídatných látek CITREM E472c

CITREM E472c je všestranné a bezpečné potravinářské aditivum, které poskytuje řadu výhod potravinářskému průmyslu. Pokud máte zájem, neváhejte se ozvat.
EHS č. E472c
Číslo CAS: 36291-32-4

Odeslat dotaz
  • Rychlé dodání
  • Zajištění kvality
  • Zákaznický servis 24/7
Představení produktu

 

Popis produktů

 

CITREM E472c je potravinářská přísada běžně používaná při výrobě různých potravinářských výrobků. Je to typ emulgátoru vyrobený z kombinace kyseliny citrónové, mono- a diglyceridů mastných kyselin a některých rostlinných olejů.

 

CITREM E472c je schválen mnoha agenturami pro bezpečnost potravin, jako je Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Food and Drug Administration (FDA) ve Spojených státech. Je považováno za bezpečné pro konzumaci v mírných množstvích a je široce používáno v potravinářském průmyslu.

 

Některé z běžných potravinářských výrobků, které obsahují CITREM E472c, zahrnují pekařské výrobky, mražené dezerty, mléčné výrobky a nápoje. Funkcí CITREM E472c v těchto produktech je zlepšit jejich texturu, stabilitu a celkovou kvalitu.

 

Parametry produktů
Glycerol estery citronové a mastných kyselin (CITREM)
POLOŽKY SPECIFIKACE VÝSLEDEK
Vzhled bílý prášek/slonovinový prášek bílý prášek
Celková kyselina citronová (%) 13-50 29.6
Celkové mastné kyseliny (%) 37-81 53.8
Celkový glycerol (%) 8-33 21.2
Glycerol zdarma (%) 4.0 max 2.7
sulfátovaný popel (%) 10, max 0.42
Těžké kovy (Pb)ppm 2.0 max 0.12

 

Vlastnosti produktů

 

Hydrofilně-lipofilní rovnováha (HLB):CITREM E472c má vyváženou hodnotu HLB, která mu umožňuje účinně stabilizovat emulze typu voda v oleji i olej ve vodě, díky čemuž je vhodný pro širokou škálu potravinářských receptur.


Teplotní stabilita:CITREM E472c vykazuje stabilitu v širokém teplotním rozsahu a zajišťuje konzistentní emulgační výkon i za různých podmínek zpracování.


Stabilita pH:CITREM E472c si zachovává své emulgační vlastnosti v širokém rozmezí pH, od kyselých po zásadité podmínky, díky čemuž je univerzální pro použití v různých typech potravinářských výrobků.

 

Aplikace produktů

 

Pekařské produkty:CITREM E472c se používá v pečivu, jako je chléb, koláče, pečivo a sušenky pro zlepšení textury, zvětšení objemu a prodloužení trvanlivosti. Pomáhá vytvářet měkčí strukturu střídky a zlepšuje vlastnosti při manipulaci s těstem.


Zpracované maso:CITREM E472c se používá ve zpracovaných masných výrobcích, jako jsou klobásy, hamburgery a lančmít ke zlepšení textury, pojivových vlastností a zadržování vlhkosti. Pomáhá vytvořit jednotnou texturu, snižuje oddělování tuku a zvyšuje šťavnatost.


Dezerty a náplně:CITREM E472c se přidává do dezertních náplní, pudinků a pudinků pro zlepšení textury, stability a pocitu v ústech. Zajišťuje hladké a krémové textury, zabraňuje synerézi a zlepšuje uvolňování chuti.

 

Balíček produktů

 

25 kg/pytel/karton

 

Výhody produktů
  • Certifikováno Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
  • Služby OEM/ODM
  • Není vyžadováno žádné MOQ, více příležitostí
  • Vynikající předprodejní a poprodejní servis
  • Rychlé dodání a nejlepší cena
  • Zdarma vzorky k dispozici
 

ISO9001

FAQ

Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás marketing@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Otázka: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše společné balení je 25 kg/pytel/karton/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/IBC buben s kapalinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?

Odpověď: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20dnů po potvrzení objednávky.

Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?

Odpověď: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Otázka: A co MOQ?

Odpověď: Žádné MOQ, více příležitostí

Otázka: A co platební položky?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; K dispozici je také dlouhodobá platba.

Otázka: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?

A: Jasně! Vítejte kdykoli.

Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?

A: Je nám potěšením!

Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?

A: Ano. Máme dostatek zkušeností pro spolupráci s kontrolním projektem.

Populární Tagy: emulgátor potravinářských přídatných látek citrem e472c, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady

Mohlo by se Vám také líbit

(0/10)

clearall