Laktylát vápený Stearyl Č. 5793-94-2

Laktylát vápený

Stearyl lactylát vápený má funkci posílení těsta , emusifikace, proti stalingu, enlonging shelflife atd. A může být široce používán v pekárně, nudlích, knedlíkech atd.

TECHNICKÝ INDEX:

APLIKACE:

Hlavní oblasti použití jsou následující :

1. V pekařských výrobcích chované v kvasnicích lze laktyláty použít k nabídce vynikajícího přizpůsobení těsta

vlastnosti, zvýšit objem chleba a zlepšit měkkost drobků. A mohou poskytnout

dobré kvasinky zpevňující účinky těsta.

2. Ve smažených a vařených produktech chovaných kvasnice může použití laktylátů zvýšit houževnatost

těsto proto pro zlepšení pocitu v ústech.

3. V koláčích může použití laktylátů pomoci výrobcům vyrábět koláče s měkčí strukturou,

jemnější buněčná struktura a delší trvanlivost.

4. V sušenkách a sušenkách sníží přidání laktylátů viskozitu těsta, sníží lepení

na povrchy strojů a zlepšit pocit v ústech a kvalitu potravin.

5. U těstovin může použití laktylátů zvýšit pevnost těstovin.

6. V bělidlích kávy lze laktyláty použít ke zvýšení stability opeření a ke zlepšení bělosti

Pekárna

Sušenky

Dort

Nudle

Rychlé zmrazené potraviny

Složené výrobky

ZVYK:

Emulgátor (CSL) smíchejte přímo s jinými práškovým složením .

BALENÍ:

Karton s hliníkovým sáčkem uvnitř: 25kg / Karton

SKLADOVATELNOST:

18 měsíců v neotevřeném originálním obalu za skladovacích podmínek. (od data výroby)

SKLADOVÁNÍ A TRANSPORACE:

Vyhněte se slunečnímu světlu, dešti. Uchováte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 25 °C. Uchováte bezpečnost obalu při přepravě.

Populární Tagy: Vápník Stearyl Lactylate CAS č. 5793-94-2, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, na míru, velkoobchod, cena, nabídka, volný vzorek, Košer Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přídatné látky