produkty

Kupte si dortový gel s potravinářským stupněm za konkurenceschopné ceny online

Kupte si dortový gel s potravinářským stupněm za konkurenceschopné ceny online

Čechový gel s potravinářským rokem je prémiový - kvalitní pekařská složka navržená ke zlepšení textury, stability a objemu dortu. S konzistentním výkonem a snadné manipulací pomáhá náš prášek do koláče pekaře a výrobcům potravin dosahovat dokonalé houby, vrstvené a naplněné koláče. Jeho všestrannost a vysoká - Formulace kvality z něj činí nezbytnou složku pro profesionální pekárny, cukrárny a velkou - měřítko produkce potravin.

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktu

Dortový gelový prášek je funkční pekárna, která zvyšuje konzistenci těsta, zadržení vlhkosti a strukturální integritu v pečivu. ChemsinoJídlo - GRADE GEL GEL PERICKZajišťuje rovnoměrné míchání, snižuje oddělení těsta a zlepšuje vzhled konečného produktu. Vhodné pro širokou škálu koláčů, včetně houbových koláčů, šifonových koláčů, vrstvených koláčů a myší, je formulován tak, aby podporoval čistý - štítek a vysoký - standardní potřeby výroby. Prášek se snadno rozpustí, mísí rovnoměrně a udržuje čerstvost dortu a pomáhá výrobcům poskytovat prémiové - kvalitní produkty pokaždé.

Data parametrů

Chemické/fyzikální specifikace
Název produktu	Cake Gel/Emulsifier
Barva	Bílá na světlo - žlutá
Vzhled	Prášek
Specifikace těžkých kovů
Arsen (as)	2,0 max mg/kg
Olovo (PB)	2,0 max mg/kg
Salmonella (25G)	Chybí
Staphylococcus aureus (25G)	Chybí

Funkce produktu

Zlepšuje texturu dortu- Vytváří měkkou, načechranou a elastickou strukturu droby.

Zvyšuje retenci vlhkosti- Prodlouží čerstvost a zabraňuje suchu.

Stabilizuje těsto- Zabraňuje separaci a zlepšuje objem v houbách a vrstvených koláčích.

Všestranné použití- Vhodné pro koláče, muffiny, pěny a pečivo.

Snadno použitelné- Rychlé - Rozpuštění prášku, kompatibilní se standardními směšovacími postupy.

Spolehlivá kvalita- Konzistentní dávka výkonu k dávce, podpora velké - Scale Production.

Aplikace produktu

Chemsino Cake Gel Power je všestranná složka široce používaná napříč profesionálními pečeními a cukrovinkami pro zvýšení textury, stability a vzhledu.

Vhoubová koláče, šifónové koláče, avrstvené koláče, zvyšuje objem, měkkost a rovnoměrnou strukturu droben, což umožňuje přitažlivější a snadnější krájení. VMuffiny, košíčky, aMini dorty, stabilizuje těsto, zabraňuje kolapsu během pečení a zajišťuje konzistentní vzestup a texturu.

Propěna, krémové výplně, Custurs, aGanache, prášek poskytuje hladké a stabilní textury při zachování vlhkosti a pocitu v ústech. Vpečivo glazury, polevy, adekorativní krémy, zajišťuje dokonce i aplikaci, delší - trvalý lesk a zlepšenou stabilitu při různých teplotách.

Je to také ideální proZmrazené dorty, Ready - na - jíst dezerty, aPre - zabalené pečené zboží, kde zachovává texturu a vzhled během skladování a rozmrazení. Navíc vvrstvené želé, Gel - založený na koláčcích, aovoce - vyplněné dezerty, zajišťuje konzistentní tvorbu gelu, jasnost a kousnutí, zvyšuje prezentaci i smyslovou přitažlivost.

Versatile Pectin Emulsifier For Clean Label Formulations Food Additive Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Span 60 Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China