Delicious Meets Innovation: Carrageenan odemyká nekonečné možnosti pro vaše jídlo! CAS NO.9000-07-1
Při výrobě sýrů slouží karagenan jako účinné pojivo a stabilizátor. Pomáhá zlepšit zadržování vlhkosti a zabraňuje synerézi, nežádoucímu uvolňování syrovátky nebo vody ze sýra. To vede ke krémovější, hladší a konzistentnější textuře, která zlepšuje jak pocit v ústech, tak vzhled sýra.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
Karagenan také pomáhá kontrolovat vlastnosti tání a natahování sýra. Může být například použit pro zvýšení tavitelnosti taveného sýra, což přispívá k atraktivnější struktuře v aplikacích, jako je pizza a grilované sendviče.
Parametry produktů
| CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE | |
| VELIKOST ČÁSTIC (SÍŤ) | 90 procent min. Přes 120 mesh |
| VISKOZITA | Větší nebo rovno 5 |
| ZTRÁTA SUŠENÍM ( procenta ) | Menší nebo rovno 12 |
| CELKOVÝ OBSAH POPELU ( procenta ) | 15-40 |
| HLADINA PH | 8-11 |
| SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ | |
| Arsen | Méně než nebo rovno 3 (mg/kg) |
| Vést | Menší nebo rovno 5 (mg/kg) |
| Rtuť | Menší nebo rovno 1 (mg/kg) |
| Kadmium | Menší nebo rovno 2 (mg/kg) |
| CELKOVÝ POČET TALÍŘŮ | Menší nebo rovno 5000 (mg/kg) |
Funkce
Karagenan, všestranná a přírodní složka extrahovaná z mořských řas, hraje klíčovou roli v procesu výroby sýra a nabízí řadu výhod, které zlepšují texturu, stabilitu a celkovou kvalitu sýrových výrobků.
aplikace
Karagenan lze použít v sýrových výrobcích se sníženým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku k simulaci textury a senzorických vlastností jejich plnotučných protějšků. Díky tomu je nezbytným nástrojem pro dosažení žádoucího pocitu v ústech a chuti ve zdravějších alternativách sýra.
Balík
25 kg/pytel
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: lahodné se setkává s inovací: karagenan odemyká nekonečné možnosti pro vaše jídlo! cas no.9000-07-1, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářská aditiva
