Použití Konjac Gum v potravinářském průmyslu Č. CAS:37220-17-0
Konjac guma je přírodní potravinářská přísada, která se získává z kořene rostliny konjac, která pochází z Asie. Je to ve vodě rozpustná vláknina, která se běžně používá při výrobě potravin pro své želírující, zahušťovací a stabilizační vlastnosti.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
Viskozita: Konjacová guma má vysokou viskozitu, což z ní dělá účinné zahušťovadlo a stabilizátor v potravinách. Může být použit v různých potravinářských výrobcích, včetně omáček, dresinků a pečiva.
Tvorba gelu: Konjacová guma může také tvořit gel v přítomnosti vody, což je užitečné při výrobě želé, gumovin a dalších cukrářských výrobků.
Nízkokalorická: Konjacová guma je nízkokalorická potravinářská přísada, díky čemuž je oblíbená při výrobě nízkokalorických nebo „light“ potravinářských výrobků.
Bezlepková: Konjacová guma je bezlepková, což z ní dělá oblíbenou přísadu do bezlepkových potravin.
Parametry produktů
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE |
|
|
VELIKOST ČÁSTIC (SÍŤ) |
90 procent min. Přes 120 mesh |
| VISKOZITA | Větší nebo rovno 5 |
| ZTRÁTA SUŠENÍM ( procenta ) | Menší nebo rovno 12 |
| CELKOVÝ OBSAH POPELU ( procenta ) | 15-40 |
| HLADINA PH | 8-11 |
|
SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ |
|
|
Arsen Vést Rtuť Kadmium CELKOVÝ POČET TALÍŘŮ |
Méně než nebo rovno 3 (mg/kg) Menší nebo rovno 5 (mg/kg) Menší nebo rovno 1 (mg/kg) Menší nebo rovno 2 (mg/kg) Menší nebo rovno 5000 (mg/kg) |
Funkce
Konjacová guma je cenná potravinářská přísada, která může zlepšit texturu, stabilitu a další důležité vlastnosti v široké řadě potravinářských výrobků.
aplikace
- Pekařské výrobky: Konjacovou gumu lze použít při výrobě pekařských výrobků, jako je chléb a koláče, ke zlepšení textury, zvýšení zadržování vlhkosti a prodloužení trvanlivosti.
- Mléčné výrobky: Konjac guma se používá při výrobě mléčných výrobků, jako je zmrzlina, jogurt a sýr, pro zlepšení textury, zvýšení stability a prevenci synereze (oddělování kapaliny od pevné látky).
- Masné výrobky: Konjacová guma se používá při výrobě masných výrobků, jako jsou klobásy a masové kuličky, pro zlepšení textury, zvýšení zadržování vlhkosti a snížení obsahu tuku.
- Cukrářské výrobky: Konjacovou gumu lze použít při výrobě cukrářských výrobků, jako jsou želé a gumy, k vytvoření gelové textury a zlepšení stability.
- Omáčky a dresinky: Konjacová guma se používá při výrobě omáček a dresinků, jako jsou kečupy a dresinky na saláty, k zahuštění a stabilizaci produktu a ke zlepšení textury.
- Nápoje: Konjacová guma se používá při výrobě nápojů, jako jsou ovocné šťávy a sportovní nápoje, ke zlepšení pocitu v ústech a stability.
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: použití konjacové gumy v potravinářském průmyslu č. č.:37220-17-0, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
