produkty

Velkoobchodní dodavatel a výrobce octanu sodného

Velkoobchodní dodavatel a výrobce octanu sodného

Chemsino jako spolehlivý velkoobchodní dodavatel a výrobce poskytuje vysoce-diacetát sodný (E262), který splňuje mezinárodní standardy bezpečnosti a čistoty potravin. Diacetát sodný je potravinářský-konzervační prostředek a regulátor kyselosti široce používaný v různých potravinářských odvětvích ke kontrole pH, prodloužení trvanlivosti a zvýšení stability chuti. Náš produkt je dostupný ve formě prášku, který nabízí vynikající rozpustnost a konzistentní výkon pro-výrobu potravin ve velkém měřítku.

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktu

Diacetát sodný (č. CAS . 126-96-5) je kombinací kyseliny octové a octanu sodného, který slouží jako konzervační látka i jako ochucovadlo. Je známý svou dvojí funkcí-poskytuje mírnou kyselost a zároveň inhibuje růst mikrobů, zejména plísní a bakterií. Díky tomu je ideální pro udržení čerstvosti a stability produktu během skladování a distribuce.

V Chemsino vyrábíme diacetát sodný s přísnou kontrolou kvality, abychom zajistili jednotnou velikost částic, vysokou čistotu a vynikající kompatibilitu s různými přísadami v potravinových a kořenících formulacích. Vyhovuje normám ISO a Halal/Kosher.

Parametry produktu

POLOŽKY	SPECIFIKACE
% volné kyseliny octové	39.0~ 41.0
octan sodný %	58.0 ~ 60.0
Vlhkost menší nebo rovna %	2
PH (10% vodný roztok)	4.5-5.0
Kyselina mravenčí a látky snadno oxidovatelné Méně než nebo rovné %	0.2
Arsen (As) Méně než nebo rovno %	0.0003
Těžké kovy (Pb) menší nebo rovné %	0.0002

Vlastnosti produktu

✅ Vysoká čistota a stabilita– Zajišťuje spolehlivý výkon v potravinářských recepturách.

✅ Efektivní konzervace- Inhibuje růst bakterií a plísní a prodlužuje životnost.

✅ Duální funkčnost- Působí jako regulátor kyselosti a zvýrazňovač chuti.

✅ Všestranná aplikace- Vhodné pro kořenící směsi, masné výrobky, omáčky a pečivo.

✅ Vyhovuje globálním standardům- Certifikováno pro bezpečné použití v potravinářském průmyslu.

Aplikace produktů

1. Koření a koření

Diacetát sodný, který se používá v kořenících směsích, omáčkách a suchém koření, dodává jemnou octovou chuť a zároveň stabilizuje kyselost. Zabraňuje také spékání a mikrobiální kontaminaci a udržuje prášky volný-proud.
Aplikace zahrnují:svačinové koření, instantní polévkové základy, omáčky a salátové dresinky.

2. Masné a drůbeží výrobky

Ve zpracovaném mase, uzeninách a drůbežích produktech diacetát sodný účinně inhibuje kazící se mikroorganismy a pomáhá kontrolovat hladinu pH. Prodlužuje trvanlivost při zachování barvy, chuti a šťavnatosti produktu.
Běžná použití:klobásy, šunka, lahůdky, slanina a marinády.

3. Pekařství a občerstvení

V chlebu, tortilách a slaných pochutinách pomáhá diacetát sodný předcházet růstu plísní a zlepšuje stabilitu těsta. Podporuje lepší čerstvost a texturu, takže je cenný pro vlhké i suché pečivo.
Příklady:housky, tortilly, krekry a hranolky.

Bread Dairy Products Crackers

4. Mléčné a sýrové výrobky

Diacetát sodný se používá v tavených sýrech a mléčných analogech, aby se zabránilo růstu kvasinek a plísní. Vyrovnává kyselost, podporuje hladkou texturu a dodává jemnou pikantní chuť.
Typické použití:sýrové pomazánky, ochucené mléčné nápoje a jogurtové-dipy.

5. Omáčky, dresinky a hotová jídla

V kečupu, majonéze a připravených omáčkách stabilizuje octan sodný chuť a kontroluje mikrobiální kažení. Zajišťuje stálou kvalitu během skladování a přepravy.

Používá se v:emulgované omáčky, koření{0}}na rajčatech a instantní dresinky.

6. Krmivo pro zvířata a krmivo pro domácí zvířata

Kromě potravin pro lidi se diacetát sodný používá také v krmivech pro zvířata a v krmivech pro domácí zvířata jako konzervační prostředek k prevenci plísní a prodloužení stability při skladování.

V souhrnu, Diacetát sodný (E262) pomáhá výrobcům udržovat bezpečnost produktů, čerstvost a stabilitu chuti v masném, pekárenském, mlékárenském, kořenářském a krmivářském průmyslu.