Nisin E234 Potravinářský přírodní konzervační prášek na prodej

 

Nisin E234 je polypeptidové antibakteriální činidlo produkované fermentací pomocíLactococcus lactis. patří do lantibiotické rodiny a je široce uznáván za své silné inhibiční účinky na gram-pozitivní bakterie, včetněListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, aBacilDruh .

 

As a natural preservative, Nisin is heat-stable, pH-tolerant, and suitable for use in a wide range of processed food systems. It enables food manufacturers to reduce or eliminate synthetic preservatives while maintaining food safety and product shelf life. Nisin E234 is approved by major food safety authorities, including FAO/WHO, FDA, EFSA, and is widely Přijato ve více než 50 zemích .

 

Náš potravinářský prášek se vyrábí podle přísných standardů kontroly kvality, což zajišťuje konzistentní čistotu a účinnost, s přizpůsobitelným balením a objemovým množstvím dostupným pro průmyslové aplikace .

 

 

Položky	SPECIFIKACE	VÝSLEDEK
Vzhled	světle hnědý až mléčně bílý prášek	světle hnědý prášek
Potence (IU/MG)	900 min	1129
Ztráta sušení (%)	3,0 max	0.72
Chlorid sodný (%)	50,0 min	90.52
Celkový počet desek (CFU/G)	10 Max	＜10
Koliformy (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Negativní v 25g	negativní
PB (mg/kg)	1 max	＜1

 

 

✅ Přirozená a čistá značka-odvozeno z přirozené fermentace, vhodné pro produkty čistého označení

✅ Širokospektrální antimikrobiální-Efektivní proti mnoha grampozitivním bakteriím

✅ Tepelně stabilní a pH tolerantní- zůstává aktivní v tepelném zpracování a kyselých podmínkách

✅ Nízká dávka, vysoká účinnost- Efektivní při velmi nízkých koncentracích (typické 2,5–50 ppm)

✅ Regulační schváleno- vyhovuje globálním předpisům o aditivech potravin (E234, ins no . 234)

✅ Žádný dopad na chuť nebo texturu- Zachovává integritu produktu bez změny smyslového profilu

✅ Prodloužená životnost- pomáhá udržovat čerstvost a přirozeně snižovat kazení

✅ Snadno začlenit- Rozpustné ve vodě, snadno se míchají a rozptýlí během zpracování

 

 

Nisin E234 je vhodný pro širokou škálu potravinových a nápojových výrobků, které vyžadují přirozené konzervaci,včetně:

🥩 Maso a drůbeží výrobky

Uzená maso, klobásy, deli maso, kuřecí nugety, šunka

InhibujeListeriaa kazet bakterií

Zvyšuje mikrobiální bezpečnost v produktech RTE (Ready-to-Eat)

🧀 Mléčné výrobky

Sýr (zpracovaný, měkký a tvrdý), mléčné nápoje, jogurt

Ovládací prvky kazí zClostridiumaLactobacillus

Umožňuje snížené tepelné zpracování při výrobě sýrů

🍞 Pekařství a pečené zboží

Dorty, muffiny, tortilly a chleby

Zabraňuje růstu kazení lana a plísní

Prodlužuje životnost bez syntetických přísad

🥫 Konzervované a balené potraviny

Polévky, omáčky, konzervovaná zelenina, připravená jídla

Udržuje stabilitu a bezpečnost po pastizaci

🍺 Nápoje

Kyselé nápoje, ovocné šťávy a nápoje na bázi rostlin

Funguje dobře při nízkém pH, aby se zabránilo kazení během skladování

🍲 Koření a omáčky

Salátové dresinky, kečup, majonéza

Zabraňuje bakteriálnímu růstu bez ovlivnění chuti

 

 

 

25 kg/taška
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO Certificated

 Ne moq, více příležitostí

 Přizpůsobené produkty

 Smíšená zásilka

Populární Tagy: Nisin E234, potravinářský nisin, přírodní konzervační prostředky