produkty

Vysoce čistota nisin E234 Antimikrobiální pro ochranu potravin

Vysoce čistota nisin E234 Antimikrobiální pro ochranu potravin

Hledáte spolehlivý přírodní přírodní konzervační látka pro vaše potravinářské výrobky? Nisin E234 nabízí vynikající antimikrobiální aktivitu proti grampozitivním bakteriím a pomáhá výrobcům dosáhnout delší trvanlivosti bez ohrožení kvality nebo čistých značek .

Odeslat dotaz

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktu

Nisin E234 je antimikrobiální peptid s potravinami získaný fermentací Lactococcus lactis . známý pro svou účinnost při inhibici tepelně rezistentních a spórových bakterií, které jsou použity, a to, že se mají na poklady, snižující na základě nárazů, s nimi, které jsou povedeni na poklady, snižující se na poklady s úctou k tomu, aby byly založeny na snížení, ať už se používají v pastterizovaném mléčném výrobku nebo na něm. Atributy .

Tato vysoce čistotá třída zajišťuje konzistentní výkon a je v souladu s mezinárodními předpisy o bezpečnosti potravin . Je obzvláště cenné pro kuchyňské procesory, kteří hledají možnosti přirozené ochrany, které splňují poptávku spotřebitele i průmyslovou efektivitu .

Parametry produktu

Položky	SPECIFIKACE	VÝSLEDEK
Vzhled	světle hnědý až mléčně bílý prášek	světle hnědý prášek
Potence (IU/MG)	900 min	1129
Ztráta sušení (%)	3,0 max	0.72
Chlorid sodný (%)	50,0 min	90.52
Celkový počet desek (CFU/G)	10 Max	＜10
Koliformy (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Negativní v 25g	negativní
PB (mg/kg)	1 max	＜1

Funkce produktu

🔬 Vysoká čistota a konzistence:Vhodné pro kritické aplikace vyžadující přesné mikrobiální řízení

🌿 Přirozeně odvozeno:Vyráběno kontrolovanou fermentací z mikroorganismů na úrovni potravin

🛡️ Efektivní při nízkých dávkách:Udržuje bezpečnost a prodlužuje životnost s minimálním přidáním

🏷️ Složka přátelská k štítkům:Podporuje tvrzení „Natural Preservative“ nebo „No Artificial Aditives“

🌡️ Tepelně stabilní:Provádí pod pasterizaci a mírnými tepelnými procesy

⚗️ Kompatibilní s různými potravinovými maticemi:Efektivní při vysokých bílkoviny, vysokých tucích a kyselých produktech

✅ V souladu s globálními standardy:Přijato v EU (E234), USA, Číně, ASEAN a další

📦 K dispozici ve velkém množství:Ideální pro výrobu průmyslového měřítka

Aplikace produktu

Zpracované maso a mořské plody:Efektivní v klobásech, deli masach, vyléčených produktech a vařených mořských plodách, které se potýkajíListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, a kazí bakterie .

Sýrové a mléčné výrobky:Používá se ve zpracovaném sýru, smetanovém sýru a mléčných spresech, aby se zajistila mikrobiální stabilita bez změny textury nebo chuti .

Konzervované a retortské potraviny:Ideální pro připravené jídla, polévky, omáčky a konzervovanou zeleninu, kde tepelné zpracování vyžaduje konzervační látky s vysokou odolností proti teplu .

Rostlinné a funkční nápoje:Vhodné pro sójové mléko, ovesné mléko a fermentované rostlinné nápoje pro prodloužení trvanlivosti a udržení čerstvosti za kyselých nebo proteinových podmínek .

Okamžitá jídla a koření:Aplikuje se v kořeních nudlí, kostek Bouillon, suchých směsí a koření, aby se zabránilo mikrobiálnímu růstu během skladování a transportu .

Výplně pekárny a výrobky na bázi vajec:Ideální pro krémové pečivo, krémy a vlhké pečivo, kde je mikrobiální ovládání nezbytné v chlazeném i okolním prostředí .

Nisin E234 in food

Beyond Food,Nisin E234se používá vkosmetika(jako přírodní konzervační látka),léčiva(v lokálních a ústních péči),krmivo pro zvířata(pro mikrobiální kontrolu) aAktivní balení potravin(jako antimikrobiální činidlo ve filmech a povlacích pro prodloužení trvanlivosti) .