Jaké jsou koření

1. Badyá býtček

Illicium verum je známé koření a také se používá pro medicínu. Aromatický olej je obsažen v slupce, semenech a listech, což je důležitá surovina pro kosmetiku, sladké víno, pivo a potravinářský průmysl.

2. Fenykl

Fenykl je také známý jako xiaohuaixiang, také známý jako koriandr, fenykl, semena fenyklu, proso (Sichuan, Guizhou), hunxiang. Stonku a mladé listy fenyklu mohou být použity jako zelenina a koření. Fenykl je suché a zralé ovoce rostlinného fenyklu.

3. Skořice

Skořice, vědecký název: chaigui, také známý jako: Cinnamomum, Lauraceae, Cinnamomum kafrové rostliny, Cinnamomum, Cinnamomum fragrans nebo Cinnamomum fragrans kůra. Tímto produktem je koření nebo vaření koření. Existuje více než deset druhů Cinnamomum, všechny z nich patří Lauraceae. Existuje 8 druhů běžně používaných na různých místech.

4. Voňavý list

Voňavý list pochází z Laurus nobilis (vědecký název: Laurus nobilis), také známý jako Laurus, Laurus, sladký Laurus, Laurus, je zdrojem koření Listy Laurus. Je původem z křovinaté skalní oblasti podél pobřeží Středozemního moře a Malé Asie a byl rozšířen po celém světě. Listy jsou tmavě zelené, oválné, kožovité, hořké a voňavé. Po vysušení se hořkost sníží a vůně se zvýší. Může být použit jako koření, a to "voňavý list".

5. Kmín

Kmín, také známý jako kmín a kmín, se nazývá fenykl v jižním Sin-ťiangu. Jedná se o roční nebo dvouletou bylinu Umbelliferae a Cuminum s výškou 20-40 cm. Celá rostlina (kromě ovoce) je hladká a glabrous. Okvětní lístky jsou růžové nebo bílé a podlouhlé. Období květu je duben a ovocné období je květen. Kmín je bohatý na esenciální olej a má silnou vůni. To je považováno za druhou nejdůležitější koření plodiny na světě po pepři.