Stearoyl laktylát sodný SSL 80 procent jako stabilizátor ve šlehaných polevách

SSL80 procent je základní složkou pro vytváření stabilních a vysoce kvalitních šlehaných polev. Jeho schopnost vylepšit texturu a udržet stabilitu šlehaných polev z něj dělá cenný doplněk jakéhokoli receptu na dezert. Díky svým všestranným aplikacím a bezpečnostním záznamům je SSL80 procent nezbytnou ingrediencí pro každého výrobce potravin nebo pekaře, který chce vytvořit perfektní šlehanou polevu.

SSL80 procent je jeho schopnost zlepšit celkový pocit v ústech šlehaných polev. Vytváří hladkou, krémovou texturu, která je lahodná a uspokojující. Pomáhá také emulgovat přísady, což umožňuje konzistentnější produkt od šarže k šarži.

SSL80 procent také pomáhá prodloužit trvanlivost šlehaných polev. Zpomalením rychlosti oxidace a omezením růstu mikroorganismů může tento stabilizátor pomoci udržet vaše šlehané polevy déle čerstvé.
 

Šlehané polevy jsou oblíbeným dezertem, který si užívají lidé všech věkových kategorií. Jemná textura a krémová chuť šlehaných polev z nich dělá perfektní doplněk k řadě dezertů včetně dortů, koláčů a zmrzliny. Udržení stability a textury šlehaných polev však může být náročné. Zde hraje roli SSL80 procent.

SSL80 procent jako stabilizátor pomáhá udržovat stabilitu a celistvost šlehaných polev. Dělá to řízením tvorby a stabilizace vzduchových bublin ve směsi. Výsledkem je hladší, stabilnější šlehaná poleva, která je méně náchylná k vyfukování nebo oddělování.

SSL80 procent je vhodný pro použití v široké škále šlehaných polev, včetně možností na mléčné a nemléčné bázi. Je to také všestranná přísada, kterou lze použít v jiných potravinářských aplikacích, jako je pečivo, zpracované maso a salátové dresinky.
díky svým stabilizačním vlastnostem je SSL80 procent také bezpečným a spolehlivým potravinářským doplňkem. Běžně se používá v potravinářských výrobcích po celém světě a je schválen regulačními agenturami, jako je FDA a EFSA.

Čistá hmotnost každého kartonu: 25 kg; Hrubá hmotnost: 26 kg
Velikost balení: 43*38*28cm
Bez palet
20GP: 15,5m 40GP:25m
s paletami
Hmotnost: 18 kartonů pro 10 palet; 24 kartonů po 10
palety
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21mts