Polysorbát 80 prášek T80-Z pro zmrzlinu

Polysorbate 80 je směs polyoxyethylenu dehydratovaného sorbitanmonooleátu (Tween 80) a glyceridů mastných kyselin. Cena naší společnosti polysorbát 80 je velmi konkurenceschopná a kvalita je vynikající. Doufáme, že v budoucnu můžeme být partnery.

Polysorbát 80 je rozpustný ve vodě, methanolu, ethanolu, isopropanolu a dalších rozpouštědlech, nerozpustný v živočišném a minerálním oleji. Má vynikající emulgační vlastnosti, jak smáčecí, pěnící, difúzní a další funkce. Polysorbáty T80-Z lze tedy široce používat v nápojích, zmrzlině, cukrovinkách a dalších produktech.

V bonbónech: Některé běžné bonbóny, jako jsou krémové bonbóny, karamel a čokoláda, obsahují velké množství oleje. Při zpracování bonbónů proto přidání prášku Polysorbátů T80-Z může emulgovat olej v nich a zabránit separaci bonbónových tuků a olejů. Tento postup je nezbytný pro zlepšení struktury čokolád a bonbónů.
V nápojích: Některé nápoje (např. sójové mléko, arašídové mléko, kakaové mléko atd.) obsahují také velké množství tuků a olejů. Polysorbáty prášek T60-Emulgátor umožňuje lepší emulgaci tuků a olejů. Stabilní emulgační systém v nápojích zabraňuje vrstvení nápojů a zajišťuje tak dobrou chuť nápojů.

Naše společné balení je 25 kg/pytel/karton/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/IBC buben s kapalinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.