Od smetanových omáček k jemným chlebům: DATEM 80 procent umí všechno

DATEM 80 procent je perfektní emulgátor pro všechny vaše potřeby smetanové omáčky. Umožňuje ingredience rovnoměrně promíchat a zabraňuje separaci. Jeho účinnost vám umožňuje vytvářet omáčky různých chutí a textur až po jemné pečivo k dokonalosti.

DATEM 80 procent to všechno dokáže! Emulgační činidlo vytváří sametovou texturu, což usnadňuje míchání vašich oblíbených sýrů bez separace. Rozplývající se směs čedaru, parmazánu nebo goudy si snadno vychutnáte s jednoduchým dotykem mléka nebo smetany.
Máslové omáčky vždy dodají lehkému a nadýchanému chlebu luxusní pocit. A DATEM 80 procent zajišťuje dokonalou konzistenci a zároveň napomáhá snadnému mísení různých přísad. Rozpuštěné máslo, česnek, petržel, bazalku a parmazán vyšleháme do lahodné omáčky.

Houbové omáčky dodávají vašim chlebovým pokrmům zvláštní chuť umami. A s partnerem DATEM 80 procent se toto jídlo stane bez námahy. Na másle orestujte pár hub, přidejte střik bílého vína nebo sherry a do hrnce nalijte DATEM 80 procent.
Chutné rajčatové omáčky pro odlehčení
Rajčatové omáčky jsou univerzální a snadno se připravují, ideální pro jakýkoli chléb. Používejte konzervovaná rajčata, cibuli, česnek, rajčatový protlak a samozřejmě DATEM 80 procent, který dodává krémovitost a zabraňuje separaci.

1. Bešamelová omáčka: Bešamelová omáčka je klasická smetanová omáčka používaná v mnoha pokrmech, od těstovin až po kastrol. DATEM 80 procent lze přidat do bešamelové omáčky, aby se zlepšila její viskozita a zabránilo se separaci.

2. Krémové polévky: Mnoho krémových polévek, jako je rajčatová polévka a dýňová polévka, může těžit z přidané bohatosti DATEM 80 procent. Může pomoci vytvořit hladkou, sametovou texturu bez potřeby nadměrného množství krému.

3. Chléb: Přidání DATEM 80 procent do chlebového těsta může pomoci vytvořit jemnou střídku a zlepšit celkovou strukturu chleba. Chléb vyrobený s DATEM 80 procent je méně pravděpodobné, že ztuhne a zůstane déle vlhký a čerstvý.

4. Omáčka: Omáčka je nezbytnou součástí mnoha jídel, zejména během svátků. DATEM 80 procent lze použít v omáčce ke zlepšení její hustoty a krémovosti. Může také pomoci předcházet hrudkám a zajistit hladkou konzistenci.

5. Dezerty: Krémové dezerty, jako je tvarohový koláč a pudink, mohou také těžit z přidání DATEM 80 procent. Může pomoci vytvořit hladkou a krémovou texturu bez potřeby nadměrného množství vajec nebo smetany.

Čistá hmotnost každého kartonu: 25 kg; Hrubá hmotnost: 26 kg
Velikost balení: 43*38*28cm
Bez palet
20GP: 15,5 m 40GP: 25 ms
s paletami
Hmotnost: 18 kartonů pro 10 palet; 24 kartonů po 10
palety
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21mts