produkty

Práškový pektin: Všestranná složka v kulinářském umění

Práškový pektin: Všestranná složka v kulinářském umění

Práškový pektin je přírodní zahušťovadlo, které se získává z ovoce, zejména jablek a citrusových plodů. Je to bílý prášek bez zápachu, který se snadno rozpouští ve vodě a běžně se používá při vaření a konzervaci potravin. Kontaktujte nás ještě dnes a získejte nejlepší cenu pektinu.
EHS č. E440
CAS NO.9000-69-5

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktů

Práškový pektin je běžná potravinářská přísada používaná především při výrobě džemů, želé a džusů. Obvykle se získává z ovoce, jako jsou jablka, citrusové plody a jahody, které jsou přirozeně bohaté na pektin.

Hlavní funkcí práškového pektinu při zpracování potravin je zahuštění, gelovatění a zlepšení textury. Po smíchání s cukrem a kyselinou tvoří práškový pektin gelovitou hmotu, která dává džemům a želé požadovanou konzistenci a texturu.

Parametry produktů

POLOŽKY	SPECIFIKACE
	STANDARD (potravinářský stupeň)	STANDARD (stupeň zdroje)
Vzhled	bílý prášek	Bílý prášek
Zkouška	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Ztráta sušením	Méně než nebo rovno 4 %	Méně než nebo rovno 9,5 %
Kyselost a zásaditost	Menší nebo rovno 0,1 %	Menší nebo rovno 0,1 %
PH (10% roztok)	7.0-9.0	7.0-9.0
Nerozpustný ve vodě	Menší nebo rovno 0,15 %	Menší nebo rovno 0,15 %
Těžké kovy (jako Pb)	Menší nebo rovno 10 ppm	Menší nebo rovno 10 ppm
Arsen (jako as)	Menší nebo rovno 3 ppm	Méně než nebo rovno 4 ppm
Vést	Menší nebo rovno 2 ppm	Menší nebo rovno 2 ppm
Rtuť	Menší nebo rovno 1 ppm	Menší nebo rovno 1 ppm
Žehlička	Menší nebo rovno 5 ppm	Menší nebo rovno 5 ppm
Fluorid	Menší nebo rovno 3 ppm	Menší nebo rovno 3 ppm
Hořčík	Menší nebo rovno 0,4 %	Menší nebo rovno 0,4 %

Vlastnosti produktů

Jednou z hlavních výhod použití práškového pektinu je jeho schopnost zahušťovat džemy, želé a zavařeniny bez nutnosti delší doby vaření nebo dalších přísad. Výsledkem je čerstvější a jasnější chuť konečného produktu. Práškový pektin také poskytuje konzistentní texturu a barvu konečnému produktu.

Práškový pektin je vynikajícím zdrojem vlákniny a neobsahuje žádný tuk ani cholesterol. Má také nízký obsah kalorií, takže je zdravou volbou pro ty, kteří si hlídají svou váhu. Pektin je spojován s různými zdravotními přínosy, včetně regulace hladiny cukru v krvi, snižování hladiny cholesterolu a napomáhání trávení.

Další výhodou použití práškového pektinu je jeho všestrannost. Může být použit v různých receptech, včetně ovocných konzerv, pečiva a dokonce i slaných jídel, jako jsou masové glazury a marinády.

Aplikace produktů

Výroba džemů a želé:Práškový pektin se často používá při výrobě džemů a želé, aby jim pomohl ztuhnout a dosáhnout požadované konzistence. Spolupracuje s cukrem a kyselinou za vzniku gelu, který poskytuje charakteristickou texturu džemů a želé.

Ovocné konzervy:Práškový pektin se používá v ovocných konzervách, aby pomohl zahustit směs a prodloužit její trvanlivost tím, že podporuje tvorbu gelu.

Pečené dobroty:Může být použit při pečení ke zlepšení textury a udržení vlhkosti v koláčích, muffinech a jiném pečivu.

Mléčné výrobky:Práškový pektin může působit jako stabilizátor a zahušťovadlo v mléčných výrobcích, jako je jogurt, zmrzlina a pudink.

Nápoje:V nápojovém průmyslu může být práškový pektin použit jako čiřidlo k odstranění nečistot a zlepšení čirosti šťáv a vín.

Balíček produktů

Naše běžné balení je 25 kg/pytel/karton/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/IBC buben s kapalinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Výhody produktů

Certifikováno Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
Služby OEM/ODM
Není vyžadováno žádné MOQ, více příležitostí
Vynikající předprodejní a poprodejní servis
Rychlé dodání a nejlepší cena
Vzorky zdarma

Nejčastější dotazy k produktům

Otázka: Mohu získat váš COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás na adrese marketing@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Otázka: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše běžné balení je 25 kg/pytel/karton/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/IBC buben s kapalinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?

Odpověď: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20 dnů po potvrzení objednávky.

Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?

Odpověď: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Otázka: A co platební položky?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; K dispozici je také dlouhodobá platba.

Populární Tagy: práškový pektin: všestranná složka v kulinářském umění, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady

Nízký/vysoký methoxylový pektin v džemech a želé

Přírodní zahušťovadlo a stabilizátor Jablečný ovocný pektin