Potravinářské aditivum E440 Organický jablečný pektinový prášek pro konzervování
Pektin je klíčovou složkou, která se široce používá při konzervování. Je to přírodní látka, která se nachází v ovoci a zelenině a používá se jako želírující činidlo, které pomáhá zahušťovat a ztuhnout konzervy. Pektin je základní složkou při výrobě džemů, želé a jiných ovocných konzerv. Kontaktujte nás ještě dnes a získejte nejlepší cenu pektinu.
EHS č. E440
CAS NO.9000-69-5
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Popis produktů
Pektin slouží jako základní složka v procesu konzervování, přispívá k želírování, struktuře, konzervaci a stabilitě konzervovaných produktů. Jeho všestranné použití z něj činí cennou součást při výrobě džemů, želé a ovocných konzerv pro domácí konzervování a komerční účely.
Parametry produktů
|
POLOŽKY |
SPECIFIKACE |
|
|
STANDARD (potravinářský stupeň) |
STANDARD (stupeň zdroje) |
|
|
Vzhled |
bílý prášek |
Bílý prášek |
|
Zkouška |
99.0 ~ 100.5% |
> 99.0 |
|
Ztráta sušením |
Méně než nebo rovno 4 % |
Méně než nebo rovno 9,5 % |
|
Kyselost a zásaditost |
Menší nebo rovno 0,1 % |
Menší nebo rovno 0,1 % |
|
PH (10% roztok) |
7.0-9.0 |
7.0-9.0 |
|
Nerozpustný ve vodě |
Menší nebo rovno 0,15 % |
Menší nebo rovno 0,15 % |
|
Těžké kovy (jako Pb) |
Menší nebo rovno 10 ppm |
Menší nebo rovno 10 ppm |
|
Arsen (jako as) |
Menší nebo rovno 3 ppm |
Menší nebo rovno 4 ppm |
|
Vést |
Menší nebo rovno 2 ppm |
Menší nebo rovno 2 ppm |
|
Rtuť |
Menší nebo rovno 1 ppm |
Menší nebo rovno 1 ppm |
|
Žehlička |
Menší nebo rovno 5 ppm |
Menší nebo rovno 5 ppm |
|
Fluorid |
Menší nebo rovno 3 ppm |
Menší nebo rovno 3 ppm |
|
Hořčík |
Menší nebo rovno 0,4 % |
Menší nebo rovno 0,4 % |
Vlastnosti produktů
Gelující činidlo:Pektin působí v konzervárenských receptech jako želírující činidlo a pomáhá vytvářet charakteristickou gelovitou konzistenci džemů, želé a ovocných konzerv.
Modifikátor textury:Pektin pomáhá zlepšit texturu konzervovaných produktů a dodává jim hladkou a roztíratelnou konzistenci. Přispívá k celkovému pocitu v ústech a smyslové přitažlivosti džemů a želé tím, že poskytuje příjemnou texturu.
Přírodní konzervant:Pektin má přirozené konzervační vlastnosti, které pomáhají prodloužit trvanlivost konzervovaných produktů.
Vytvářením gelové matrice pomáhá pektin imobilizovat vodu a vytvářet bariéru, která brání růstu mikroorganismů, čímž zachovává čerstvost konzervovaného ovoce.
Aplikace produktů
Kromě své prominentní role v konzervování má pektin různá další použití v různých průmyslových odvětvích a aplikacích. Zde jsou některá další použití pektinu:
Pekařské produkty:Pektin na prodej se používá jako stabilizátor a želírující činidlo v pekařských výrobcích, jako jsou koláče, pečivo a náplně, aby se zlepšila textura a zadržování vlhkosti.
Mléčné výrobky:Používá se v mléčných výrobcích, jako je jogurt, zmrzlina a smetanový sýr jako zahušťovadlo a stabilizační činidlo pro zvýšení konzistence a pocitu v ústech.
Nápoje:Pektin lze použít v nápojích, jako jsou ovocné džusy, smoothies a nektary, pro přidání viskozity, zlepšení pocitu v ústech a stabilizaci suspenzí.
Cukrovinky:Pektin se používá v cukrářských výrobcích, jako jsou bonbóny, gumy a ovocné přesnídávky jako želírující činidlo k vytvoření měkkých a žvýkacích textur.
Balíček produktů
Naše běžné balení je 25 kg/pytel/karton/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/IBC buben s kapalinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.
Výhody produktů
- Certifikováno Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
- Služby OEM/ODM
- Není vyžadováno žádné MOQ, více příležitostí
- Vynikající předprodejní a poprodejní servis
- Rychlé dodání a nejlepší cena
- Vzorky zdarma
Nejčastější dotazy k produktům
Otázka: Mohu získat váš COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co platební položky?
Populární Tagy: potravinářská přísada e440 organický jablečný pektinový prášek pro konzervování, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
