[Obsah konzervačních látek] V pekárně produkty má velké výkyvy v detekci, proč?

4. Různé pH upravené během předúpravy vzorku mohou vést k odchylkám ve výsledcích zkoušek

Podle národní normy GB 5009.121 je třeba při testování obsahu dehydroacetátu sodného ve vzorku upravit pH roztoku pro úpravu vzorku na 7-8. Vzhledem k tomu, že se jedná o hodnotu rozsahu, když různé operátory provádějí předběžné zpracování vzorku, bude se nastavení pH lišit. Někteří inspektoři ani neprovádějí nastavení pH. To ovlivní následný čas špičky a oblast a způsobí odchylky ve výsledcích. Tento bod byl však v nové vnitrostátní normě, která má být zavedena 1.

Pět, důvod pro samotný nástroj

Při použití vysoce výkonné kapalinové chromatografie pro detekci je počet pedálů často snížen v důsledku neúplného proplachování nečistot v chromatografické koloně nebo nadměrné doby používání; kontaminace vzorkovače nebo mrtvý objem v potrubí mezery dělá průtok kapaliny vzorku nestabilní a způsobuje vážné špičky stínění; koncentrace vzorku je příliš vysoká nebo se lože na konci kolony zhroutí a měřené složky nelze lépe oddělit. Snížení počtu pedálů, sledování píků a špatné rozlišení kolony výrazně ovlivní výsledky stanovení obsahu dehydroacetátu sodného.

Kapalinová chromatografie je přesný přístroj. Každodenní údržba stroje a provozní návyky personálu jsou velmi důležité, což přímo ovlivní přesnost výsledků zkoušek.

Šest různých detekčních metod může vést k odchylkám ve výsledcích detekce

U stejného produktu za použití kapalné chromatografie nebo plynové chromatografie jsou výsledky velmi odlišné, takže by měla být zvolena vhodná detekční metoda podle vlastností přípravku.

Vzhledem ke všem faktorům se obecně považuje za rozumné, aby výsledky zkoušek stejné šarže výrobků měly odchylku nižší než 20 %. Pokud je rozdíl příliš velký, doporučuje se, aby výrobce zaslal stejnou dávku výrobků (nejlépe výrobky ve stejné poloze na plechu) různým zkušebním agenturám, aby ověřil racionalitu jejich výsledků.