Food Grade Span 60 E491 Emulgátor Sorbitan monostearát
Emulgátor Span 60, také známý jako emulgátor E491, je široce používaný emulgátor v potravinářském průmyslu. Tento neiontový emulgátor je vysoce účinný při zlepšování textury, stability a trvanlivosti různých potravinářských produktů, zejména v pečivu, jako je chléb a koláče.
EHS č. E491
CAS NO. 1338-41-6
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Popis produktů
Emulgátor Span 60 nebo emulgátor E491 je populární emulgátor sorbitan monostearát používaný v potravinářském průmyslu. Tento emulgátor zvyšuje stabilitu, texturu a trvanlivost potravinářských produktů, jako jsou koláče, chléb a další pečivo. Účinným spojením oleje a vody zajišťuje hladkou tvorbu emulze. Jako spolehlivý emulgátor sorbitan monostearát přispívá ke zlepšení kvality a konzistence potravin a zároveň zabraňuje separaci přísad. Jeho role při udržování čerstvosti a integrity produktu dělá z emulgátoru E491 klíčovou složku v mnoha potravinářských aplikacích.
Parametry produktu
| CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE | ||
| Mastná kyselina | 71~75 | w/% |
| Sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Číslo kyselosti | Menší nebo rovno 10.0 | mg KOH/g |
| Hodnota zmýdelnění | 147~157 | mg KOH/g |
| Hydroxylové číslo | 235~260 | mg KOH/g |
| Vlhkost | Menší nebo rovno 1,5 | w/% |
| SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ | ||
| Arsen Pb |
Menší nebo rovno 3 Menší nebo rovno 2 |
mg/kg mg/kg |
Vlastnosti produktu
Rozpustnost: Je nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v organických rozpouštědlech, jako jsou alkoholy, chloroform a oleje.
Bod tání: Má teplotu tání přibližně 55–60 stupňů, díky čemuž je stabilní za typických podmínek skladování a zpracování.
Hodnota HLB: S hodnotou HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) kolem 4,7 je Span 60 považován za lipofilní emulgátor, ideální pro emulze typu voda v oleji.
Stabilita pH: Udržuje stabilitu v širokém rozmezí pH, takže je vhodný pro použití v různých formulacích, včetně potravin a kosmetiky.
Aplikace produktu
Potravinářský průmysl: Jako emulgátor sorbitan monostearát se Span 60 používá v margarínu, dresincích, omáčkách a zmrzlině k udržení hladké textury a zlepšení trvanlivosti stabilizací emulzí olej-voda.
Kosmetika: V produktech osobní péče, jako jsou pleťové vody, krémy a opalovací krémy, pomáhá sorbitan monostearát vytvářet stabilní emulze, zabraňuje separaci složek a zlepšuje konzistenci produktu.
Léčiva: Span 60 se používá v injekčních lékových formulacích, kde působí jako emulgátor pro zajištění stability emulzí na olejové bázi.
Balíček produktu
25 kg/pytel
Lze domluvit speciální balení.
Výhody a vlastnosti
- Certifikováno Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
Nejčastější dotazy k produktu
Otázka: Mohu získat váš COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: potravinářský span 60 e491 emulgátor sorbitan monostearát, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
