Glycerol Monostearate GMS 40 prášek na prodej

 

GMS 40 Powder funguje především jako emulgátor, stabilizátor a modifikátor textury. Pomáhá rovnoměrně promíchat olejovou a vodní fázi, čímž zabraňuje separaci během zpracování a skladování. Ve srovnání s monoglyceridy s vyšší-čistotou nabízí GMS 40 vyváženou funkčnost a ekonomickou účinnost, díky čemuž je vhodný pro rozsáhlé-průmyslové aplikace.

 

V potravinářských systémech GMS 40 Powder zlepšuje manipulaci s těstem, zlepšuje měkkost střídky a podporuje rovnoměrné rozložení tuku. Přispívá také ke zlepšení pocitu v ústech a prodloužené trvanlivosti tím, že zpomaluje zatuhnutí a udržuje vlhkost.

V nepotravinářských aplikacích působí GMS 40 jako lubrikant, disperzní činidlo nebo stabilizátor a podporuje konzistentní výkon produktu.

Jako neiontový emulgátor je GMS 40 kompatibilní se širokou škálou přísad a zůstává stabilní při různých úrovních pH a podmínkách zpracování.

 

 

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Celkový monoglycerid	99 min	%
Volný glycerin	1 max	%
Volná kyselina	2,5 max	%
Bod tání	60 min	stupeň
Jodové číslo	2,0 max	g/100g

 

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen Vést Rtuť Kadmium Heavy Metal jako Pb	Menší nebo rovno 3 Menší nebo rovno 2 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

 

 

 Emulgátor-potravinářské kvality se spolehlivým výkonem

 Zlepšuje emulgaci oleje a vody

 Zlepšuje texturu, měkkost a stabilitu

 Pomáhá udržovat vlhkost a snižuje zatuchnutí

 Dobrá kompatibilita s ostatními přísadami

 Vhodné pro potravinářské, kosmetické a průmyslové použití

 Snadná manipulace a dávkování ve formě prášku

 

 

Potravinářský průmysl

 

GMS 40 Powder je široce používán při zpracování potravin díky svým emulgačním a stabilizačním vlastnostem:

 

Pekařské výrobky: Chléb, koláče, buchty a pečivo pro zlepšení pevnosti těsta, měkkosti střídky a trvanlivosti

Mléčné a nemléčné-výrobky: Smetany, šlehané polevy a zmrzliny pro zlepšení rozptylu tuku a textury

Cukrovinky: Čokolády, polevy a náplně pro zlepšenou konzistenci a snížení tukového výkvětu

Zpracované potraviny: Omáčky, instantní směsi a hotové pokrmy pro zvýšení stability a pocitu v ústech

 

        

 

Kosmetická a osobní péče

 

V kosmetických přípravcích,GMS 40 Powder se používá jako:

 

Emulgátor v krémech a pleťových vodách

Zvýrazňovač textury v mastech a balzámech

Stabilizátor pro formulace na -olejové a vodní{1} bázi

 

Farmaceutické a nutriční produkty

 

GMS 40 Powder lze použít jako:

 

Pomocná látka v tabletách a kapslích

Stabilizátor v nutričních formulacích

Pomocný prostředek pro zlepšení disperze přísad

 

Průmyslové aplikace

 

Kromě jídla a osobní péče,GMS 40 Powder se aplikuje v:

 

Zpracování plastů jako lubrikant nebo prostředek proti přilepení{0}

Textilní a nátěrové přípravky

Průmyslové emulze vyžadují stabilní disperzi

 

 

25 kg/pytel

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

 Žádné MOQ, více příležitostí

 Produkty na míru

 Smíšená zásilka

 

Populární Tagy: Glycerol monostearát, prášek GMS 40, aplikace glycerolmonostearátu, Chemsino