Zlepšovák na chleba Datem Vysoká kyselost CAS NO. 100085-39-0
Datem high Acid Value je prášek nebo granulovaná pevná látka ze slonoviny nebo pšeničné slámy, která je snadno rozpustná v horké vodě. Je to neiontový emulgátor s HLB 8-10.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
Datem high Acid Value může mít silné účinky, jako je emulgace, disperze a odolnost proti stárnutí, takže může být použit jako dobrý emulgátor a dispergátor.
Parametry produktů
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE |
|
|
Číslo kyselosti |
115-140(mg KOH/g) |
|
Hodnota zmýdelnění |
520-560(mg KOH/g) |
|
Jodové číslo |
2.0max(gI/100g) |
|
SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ |
|
| Vést |
Menší nebo rovno 2 (mg/kg) |
|
Arsen |
Méně než nebo rovno 3 (mg/kg) |
|
Rtuť |
Menší nebo rovno 1 (mg/kg) |
|
Kadmium |
Menší nebo rovno 1 (mg/kg) |
Funkce
Datem high Acid Value má silné emulgační, dispergační účinky a odolnost proti stárnutí, široce se používá v potravinách, pekařství, másle, surupech atd. Maximum přidání je 1.0 procento pro surové sušené moučné výrobky a syrové mokré výrobky, zatímco 5 .0 procent pro nemléčné smetany. Množství přídavku lze změnit podle potřeby výroby smetany a fermentovaného mléka.
aplikace
(1) Může účinně zvýšit pružnost, houževnatost a schopnost držet plyn těsta, snížit jeho stupeň měknutí, zvýšit objem chleba a chleba v páře a zlepšit jejich organizaci a strukturu.
(2) Může reagovat s amylózou a zpomalit a zabránit stárnutí potravin.
(3) Může být použit ve smetaně, aby byl hladší a jemnější.
(4) Může být použit v másle a koncentrovaném másle, aby se zabránilo oddělování oleje a zlepšila se jeho stabilita.
(5) Může být také žalován v cukru, sirupu a koření.
(6) Může být použit v nemléčné smetaně, aby byla emulze homogenní, stabilní a vláčná v ústech.
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: zlepšovák na chleba datem vysoká hodnota kyselosti obj.č. 100085-39-0, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
