
Prášková aditiva a konzervační látky Potravinářský konzervant Nisin E234 s nízkou cenou
Nisin je polycyklický antibakteriální peptid produkovaný bakterií Lactococcus lactis, který se používá jako konzervant potravin. Pro dotazy nebo vzorky zdarma nás kontaktujte.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Popis produktu
Nisin E234 je silné, přírodní antimikrobiální činidlo široce používané v potravinářském průmyslu jako konzervant potravin Nisin. Účinně inhibuje růst bakterií způsobujících kažení, zejména v mléčných, masných a konzervovaných výrobcích, čímž prodlužuje trvanlivost bez ovlivnění chuti nebo nutriční hodnoty. Jako důvěryhodný poskytovatel Nisin E234 nabízíme vysoce kvalitní řešení šitá na míru potřebám výrobců potravin, kteří chtějí zachovat bezpečnost a čerstvost produktů. Náš Nisin je ideální pro ty, kteří chtějí dosáhnout čistých výrobků bez konzervačních látek a zároveň zajistit integritu potravin.
Parametry produktu
| POLOŽKY | SPECIFIKACE | VÝSLEDEK |
| Vzhled | světle hnědý až mléčně bílý prášek | světle hnědý prášek |
| Síla (IU/mg) | 900 minut | 1129 |
| Ztráta sušením (%) | 3.0 max | 0.72 |
| Chlorid sodný (%) | 50.0 min | 90.52 |
| Celkový počet destiček (cfu/g) | 10 max | <10 |
| koliformní (MPN/g) | <3 | <3 |
| Escherichia coli/(MPN/g) | <3 | <3 |
| Salmonela | Negativní ve 25g | negativní |
| Pb (mg/kg) | 1 max |
<1 |
Vlastnosti produktu
Rozpustnost:Nisin, světle hnědý pevný prášek, musí být pro použití rozpuštěn ve vodě nebo kapalině a jeho rozpustnost se mění v závislosti na úrovni pH. Ve vodě (pH {{0}}) je rozpustnost nisinu 49.0 mg/ml; v 0,02M kyselině chlorovodíkové se rozpustnost zvýší na 118,0 mg/ml; v alkalických podmínkách je však téměř nerozpustný.
Stabilita:Stabilita Nisinu je také ovlivněna pH roztoku. Například při rozpuštění v odstředěném mléce s pH 6,5 a pasterizaci při 85 stupních po dobu 15 minut je ztráta aktivity pouze 15 %. Po rozpuštění ve zředěné kyselině chlorovodíkové s pH 3 si zachovává 100 % své aktivity i po autoklávování při 121 stupních po dobu 15 minut, což prokazuje vynikající odolnost vůči kyselinám a teplu.
Antibakteriální aktivita:Nisin účinně inhibuje mnoho grampozitivních bakterií, které způsobují kažení potravin, jako je Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus a Listeria. Je zvláště účinný proti bakteriím tvořícím spory, jako jsou druhy Bacillus a Clostridium.
Aplikace produktů
Mléčný průmysl:
Sýr: Inhibuje růst bakterií způsobujících kažení a prodlužuje trvanlivost.
Výrobky na bázi mléka: Zachovává čerstvost a zabraňuje mikrobiální kontaminaci ve výrobcích, jako je jogurt.
Konzervárenský průmysl:
Konzervovaná zelenina a ovoce: Zajišťuje bezpečnost a stabilitu tím, že zabraňuje růstu bakterií.
Masové a rybí konzervy: Udržují kvalitu a brání znehodnocení během skladování.
Zpracování masa:
Zpracované maso: Jako jsou klobásy a šunka, kde pomáhá předcházet zkažení a udržuje bezpečnost produktu.
Deli Meats: Zajišťuje delší trvanlivost a bezpečnost před potravinovými patogeny.
Nápoje a cukrovinky:
Ovocné šťávy a Smoothie: Zachovává čerstvost a bezpečnost bez změny chuti.
Cukrářské výrobky: Zlepšuje konzervaci předmětů, jako jsou ovocné přesnídávky a měkké bonbony.
Produktový balíček
25 kg/pytel
18m/FCL (20GP)
25 mt/FCL (40 GP)
výhody a vlastnosti
- Certifikováno Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka

FAQ
Otázka: Mohu získat váš COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: Nisin E234, Potravinářský konzervant Nisin






