Obrovský nisin E234 prášek pro řešení bezpečnosti potravin

 

Nisin (E234) je produkován fermentacíLactococcus lactisa patří do rodiny lantibiotic . Je vysoce účinný proti gram-pozitivním bakteriím, jako napříkladListeria monocytogenes, Clostridium botulinum, aStaphylococcus aureus, making it a trusted solution for food safety and shelf life extension. Our bulk-grade Nisin is suitable for various applications and complies with international food safety standards (FAO/WHO, FCC, EU, and FDA regulations). It is stable under low pH and high-temperature conditions, allowing use in processed, acidic, and heat-treated foods.

 

 

Tems	SPECIFIKACE	VÝSLEDEK
Vzhled	světle hnědý až mléčně bílý prášek	světle hnědý prášek
Potence (IU/MG)	900 minut	1129
Ztráta sušení (%)	3,0 max	0.72
Chlorid sodný (%)	50,0 min	90.52
Celkový počet desek (CFU/G)	10 Max	＜10
Koliformy (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonela	Negativní v 25g	negativní
PB (mg/kg)	1 max	＜1

 

 

✅ Přirozené a bezpečné- fermentováno zLactococcus lactis, přijímán globálně jako přírodní konzervační látka

✅ Širokospektrální antimikrobiální- Efektivní proti klíčovým potravinářským patogenům a kazení bakterií

✅ Stabilní teplo a pH- Zachovává aktivitu během pasterizace a v kyselém prostředí

✅ Čisté štítky přátelské- podporuje poptávku spotřebitelů po přírodních, minimálně zpracovaných potravinách

✅ Nízká dávka, vysoká účinnost-nákladově efektivní pro hromadnou výrobu

 

 

🥩 Maso a drůbeží výrobky

Vařené a zpracované maso (klobásy, šunka, studené řezy)

RTE MASOVÁ MÍKA A KRYSKÁ MAS

Drůbeží výrobky ve vakuu nebo mapovém balení

 

🧀 Mléčné a sýrové výrobky

Zpracované plátky a rozpětí sýrů

Ochucené mléko, krémové a fermentované mléčné nápoje

Jogurt, zakysaná smetana a poklesy

 

🥫 Konzervované a kyselé potraviny

Konzervovaná zelenina a připravená jídla

Rajčatové omáčky a polévky

Nakládané a nízkophs konzervované výrobky

 

🥖 Pekárny a slané předměty

Vlhké náplně pekárny a vycpané pečivo

Pikantní pečené zboží vyžadující delší životnost

 

🥗 Rostlinné a veganské potraviny

Alternativy veganského masa a sýr bez mléka

Omáčky, hummus a poklesy

 

💊 Aplikace bez potravin

Perorální péče (formulace antibakteriálních ústních dýcha)

Kosmetika a osobní péče jako přirozený antimikrobiální

Veterinární a farmaceutické aplikace ve výzkumu

 

 

 

25 kg/taška
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO Certificated

 Ne moq, více příležitostí

 Přizpůsobené produkty

 Smíšená zásilka

Populární Tagy: Obrovský nisin E234 prášek, nisin pro řešení bezpečnosti potravin, přirozená konzervace potravin