Propionát vápepenatý

Propionát vápený je nový typ potravinářské přídatné látky. Jedná se o bezpečné a spolehlivé antifungální činidlo pro potraviny a krmiva schválené Světovou zdravotnickou organizací (WHO) a Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Propionát vápenatý má širokou škálu antibakteriálních účinků na plísně, kvasinky a bakterie.

1.Propionát vápepenatmůže být použit jako antifungální činidlo pro potraviny a krmiva a jako konzervační prostředek pro chléb a koláče. Propionát vápečný se snadno rovnoměrně míchá s moukou. Slouží jako čerstvě uchovatelná konzervační látka a zároveň poskytuje potřebný vápník pro lidské tělo a hraje roli posilování potravin.

2. Propionát vápeného má inhibiční účinek na plísně a aerobní bacil, který může způsobit, že chléb produkuje lepkavá vlákna, ale nemá inhibiční účinek na kvasinky.

3. Je účinný proti plísním, aerobním spórám produkujícím bakteriím, gramnegativním bakteriím, aflatoxinům atd.

4. Jedná se o nové a bezpečné, účinné, širokospektrální antifungální činidlo používané v potravinách a vaření, krmivech a přípravcích čínské medicíny.

5. Jako doplňková látka v krmivech může propionát vápníku účinně inhibovat krmnou formu a prodloužit dobu skladování krmiva. V kombinaci s jinými anorganickými solemi může také zvýšit chuť hospodářských zvířat a zvýšit produkci mléka dojnic.Propionát vápepenatmá nízkou těkavost, vysokou teplotní odolnost, dobrou přizpůsobivost zvířat a je vhodný pro různé krmiva.

6. Propionát vápený může být také použit jako přísada do zubní pasty a kosmetiky a má dobrý antiseptický účinek.

7. Nový typ doplňkové látky v krmivech, používaný hlavně jako prostředek proti plísním, který může prodloužit dobu uchovávání krmiva. Má dobrý kontrolní účinek na plísně, aerobní bakterie produkující pupeny a gramnegativní bakterie. Může také inhibovat produkci aflatoxinu. Je neškodný pro kvasinky, neškodný pro člověka a zvířata a nemá žádné toxické vedlejší účinky. Může být také použit jako konzervační prostředek.