Role propylenglykolesterů PGMS40 procent při zlepšování chuti a textury mléčných výrobků

PGMS40 procent je přírodní složka, vyrobená z rostlinného oleje nebo živočišného tuku. Je bezpečný pro lidskou spotřebu a prošel několika regulačními schváleními, což z něj činí důvěryhodnou volbu pro zlepšení chuti a textury mléčných výrobků.

1. Zmrzlina: PGMS40 procent lze použít ke zlepšení textury zmrzliny. Tato složka pomáhá vytvářet hladší a krémovější texturu a zároveň zlepšuje stabilitu a odolnost proti tání. Výsledkem je příjemnější a uspokojivější zážitek ze zmrzliny pro spotřebitele.

2. Jogurt: Použitím PGMS40 procent v jogurtu mohou výrobci dosáhnout jednotnější a hladší textury. Složka také zlepšuje viskozitu a tělo jogurtu a dodává mu plnější, krémovější pocit v ústech. To zlepšuje smyslový zážitek pro spotřebitele a vede ke zvýšené spokojenosti s produktem.

3. Sýr: Použití PGMS40 procent při výrobě sýra může pomoci zlepšit vlastnosti tání a texturu sýra. To znamená, že sýr bude snáze roztíratelný a zároveň bude mít bohatší, krémovější texturu.

4. Máslo: Při použití při výrobě másla může PGMS40 procent pomoci zlepšit stabilitu emulze. Zlepšuje také roztíratelnost a texturu másla, což usnadňuje použití na věci, jako je mazání na chleba nebo rozpouštění nad zeleninou.
5. Šlehačka: Použitím PGMS40 procent ve šlehačce mohou výrobci dosáhnout stabilnějšího a jednotného produktu. Složka pomáhá zvýšit odolnost proti srážení a tání, díky čemuž je šlehačka odolnější pro použití v aplikacích, jako je zdobení dortů.

Čistá hmotnost každého kartonu: 25 kg; Hrubá hmotnost: 26 kg
Velikost balení: 43*38*28cm
Bez palet
20GP: 15,5m 40GP:25m
s paletami
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21mts