czJazyk
Domů / produkty / Emulgátor / Obsah

produkty

100% stearoyllaktylát sodný – klíč k dokonale texturovaným alternativám masa
video
100% stearoyllaktylát sodný – klíč k dokonale texturovaným alternativám masa

100% stearoyllaktylát sodný – klíč k dokonale texturovaným alternativám masa

Sodium Stearoyl Lactylate je cenná potravinářská přísada, která hraje důležitou roli při výrobě vysoce kvalitních a bezpečných masných výrobků. Jeho pozitivní funkce přispívají ke struktuře, trvanlivosti, vzhledu, nutriční hodnotě a chuti těchto produktů, díky čemuž jsou pro spotřebitele příjemnější a zdravější.

Odeslat dotaz
  • Rychlé dodání
  • Zajištění kvality
  • Zákaznický servis 24/7
Představení produktu

 

Představení produktu

Stearoyl laktylát sodný je přírodní složka získaná z rostlinných zdrojů, jako je kukuřičný a sójový olej. Je bezlepkový, netoxický a nealergenní, takže je bezpečnou a zdravou volbou. Přidání této přísady do zmrzliny pro lepší chuť a texturu neohrozí nutriční hodnotu produktu.

 

 

Parametry produktů

 

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Číslo kyselosti 60-70 mg KOH/g
Esterová hodnota 150-190 mg KOH/g
Celkový počet desek Menší nebo rovno 5000 na gram
Droždí a plísně (na gram) Menší nebo rovno 100 na gram
koliformní (gram) Chybí v 0.1 gram
koliformní (gram) Nepřítomen ve 25 gram
SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Heavy Metal jako Pb
Arsen		 Menší nebo rovno 10
Menší nebo rovno 3		 mg/kg
mg/kg

 

 

Funkce

1. Vylepšená krémovitost a hladší textura: Stearoyl laktylát sodný je přírodní emulgátor, který zlepšuje celkovou texturu a konzistenci zmrzliny. Díky tomu je zmrzlina krémovější a hladší a poskytuje příjemný zážitek z jídla, který si může vychutnat každý.

2. Prodloužená trvanlivost: Přidání stearoyl laktylátu sodného do zmrzliny může pomoci prodloužit její trvanlivost. Tato složka zpomaluje růst bakterií a dalších mikroorganismů, díky čemuž zmrzlina vydrží déle při zachování stejné úrovně kvality a čerstvosti.

3. Snížení tvorby ledových krystalů: Stearoyl laktylát sodný pomáhá předcházet tvorbě ledových krystalků ve zmrzlině během skladování a přepravy. To znamená, že zmrzlina si zachovává svou hladkou, krémovou texturu i po dlouhém skladování.

 

 

aplikace

1. Zlepšuje texturu: Stearoyl laktylát sodný neboli SSL je potravinářský emulgátor běžně používaný při výrobě zmrzliny ke zlepšení textury. Pomáhá předcházet tvorbě ledových krystalků a udržuje zmrzlinu hladkou a krémovou.

2. Prodlužuje trvanlivost: Další výhodou použití SSL ve zmrzlině je, že zvyšuje její trvanlivost. SSL zabraňuje oddělení ingrediencí během skladování a přepravy a zajišťuje, že zmrzlina si uchová svou kvalitu po delší dobu.

3. Zvýrazňuje chuť: SSL může také zlepšit chuť zmrzliny snížením hořkosti určitých přísad, jako je kakao nebo káva. Výsledkem je jemnější a příjemnější chuť.

4. Snižuje obsah tuku: SSL lze také použít ke snížení obsahu tuku ve zmrzlině. Pomáhá zlepšit rozptyl tukových kapiček, což má za následek lehčí a méně tučnou texturu.

 

Balík

Čistá hmotnost každého kartonu: 25 kg; Hrubá hmotnost: 26 kg
Velikost balení: 43*38*28cm
Bez palet
20GP: 15,5 m 40GP: 25 ms
s paletami
Hmotnost: 18 kartonů pro 10 palet; 24 kartonů po 10
palety
20GP: 20 palet, 10,5 m
40GP: 40 palet, 21mts

 

 

Výhody a vlastnosti
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
  • Žádné MOQ, více příležitostí
  • Produkty na míru
  • Smíšená zásilka
 

ISO9001

 

FAQ

Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jasně! Kontaktujte nás marketing@cnchemsino.com nebo obchodního manažera.

Otázka: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Naše společné balení je 25 kg/pytel/karton/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/IBC buben s kapalinou. Speciální balíček dle požadavků našich zákazníků.

Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?

Odpověď: Obvykle může být zásilka doručena do 15-20dnů po potvrzení objednávky.

Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?

Odpověď: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Otázka: A co MOQ?

Odpověď: Žádné MOQ, více příležitostí

Otázka: A co platební položky?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; K dispozici je také dlouhodobá platba.

Otázka: Do které země jste exportovali?

A: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?

A: Jasně! Vítejte kdykoli.

Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?

A: Je nám potěšením!

Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?

A: Ano. Máme dostatek zkušeností pro spolupráci na kontrolním projektu.

 

 

 

 

 

Populární Tagy: stearoyl laktylát sodný 100 procent - klíč k dokonale texturovaným alternativám masa, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, bezplatný vzorek, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady

Mohlo by se Vám také líbit

(0/10)

clearall