PGMS 40 E477 na prodej za konkurenční cenu

 

PGMS 40, také známý jako propylenglykolmonostearát (E477), je ne-iontový emulgátor odvozený od mastných kyselin a propylenglykolu. Díky vyváženým emulgačním vlastnostem pomáhá zlepšit interakci mezi tukem a dalšími složkami, přispívá ke stabilním emulzím a kontrolovanému vývoji textury.

 

Tento emulgátor je široce používán při zpracování potravin ke zlepšení struktury, zlepšení provzdušnění a podpoře jednotné distribuce přísad. Jeho pevná forma a stabilní výkon činí PGMS 40 vhodným pro-výrobu ve velkém a standardizované receptury.

 

 

 

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Celkové monoglyceridy	40 min / 90 min (%)
Číslo kyselosti	4,0 max (mg KOH/g)
Jodové číslo	2,0 max (gI/100 g)

 

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen	3 max (mg/kg)
Vést	2 max (mg/kg)
Rtuť	1 max (mg/kg)
Kadmium	1 max (mg/kg)
Heavy Metal jako Pb	10 max (mg/kg)

 

 

Ekonomické řešení emulgátoru
PGMS 40 nabízí spolehlivou funkčnost a zároveň pomáhá výrobcům řídit náklady na složení.

 

Podporuje stabilitu emulze
Zlepšuje kompatibilitu tukových systémů, snižuje separaci během zpracování a skladování.

 

Zlepšuje texturu a strukturu
Přispívá k hladké struktuře a konzistentnímu vzhledu produktu v hotových potravinách.

 

Zpracování-Přívětivý výkon
Zachovává stabilní funkčnost za běžných podmínek zpracování potravin.

 

Vhodné pro průmyslové dodávky
K dispozici pro hromadný nákup pro podporu nepřetržité a velkoobjemové{0}}výroby.

 

 

Pekařské výrobky

 

PGMS 40 E477 se běžně používá v koláčích, piškotových výrobcích a pekařských směsích pro zlepšení stability těsta, zlepšení provzdušnění a podporu jednotné struktury strouhanky. Pomáhá pekařům dosáhnout konzistentní kvality napříč výrobními šaržemi.

 

Cukrovinky a sladké aplikace

 

V cukrářských náplních a potahech pomáhá PGMS 40 udržovat hladkou texturu a kontrolované tukové chování, což přispívá ke stabilnímu vzhledu a pocitu v ústech.

 

Přípravky na bázi-tuků

 

PGMS 40 účinně funguje v potravinových systémech-na bázi tuku, podporuje rovnoměrné rozložení tuku a snižuje variabilitu zpracování v průmyslových recepturách.

 

Výroba zpracovaných potravin

 

Díky svým vyváženým emulgačním vlastnostem a konkurenceschopným cenám je PGMS 40 E477 vhodný pro velko-výrobu potravin, kde jsou klíčovými faktory nákladová efektivita a konzistentní výkon.

 

      

 

Kromě zpracování potravin se PGMS 40 (E477) používá také ve vybraných -potravinářských průmyslových aplikacích, kde jsou vyžadovány emulgační a povrchově-aktivní vlastnosti. Může fungovat jako emulgační nebo stabilizační činidlo ve farmaceutických formulacích, kosmetických produktech a produktech osobní péče a určitých technických nebo průmyslových přípravcích, což pomáhá zlepšit kompatibilitu složek, jednotnost textury a stabilitu formulace.

 

 

·Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

·Žádné MOQ, více příležitostí

·Produkty na míru

·Smíšená zásilka

 

Populární Tagy: PGMS 40 E477, propylenglykol monostearát, potravinářský emulgátor E477, průmyslový emulgátor