Masné výrobky Aditiva Glycerol Monostearát GMS Vysoká jódová hodnota Číslo CAS.31566-31-1
Glycerol monostearát (GMS) s vysokým jodovým číslem je specifická varianta GMS, kterou lze použít do masných výrobků a zpracovaných mas.
- Rychlé dodání
- Zajištění kvality
- Zákaznický servis 24/7
Představení produktu
Představení produktu
Glycerol monostearát (GMS) High Jodine Value je sloučenina odvozená z glycerolu a kyseliny stearové. Označení "vysoké jodové číslo" naznačuje vyšší stupeň nenasycení v řetězcích mastných kyselin v molekule.
Parametry produktů
|
CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE |
||
| Celkový monoglycerid | 99 min | procent |
| Volný glycerin | 1 max | procent |
| Volná kyselina | 2,5 max | procent |
| Bod tání | 60 min | stupeň |
| Jodové číslo | 2.0 max | g/100g |
|
SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ |
||
| Arsen Vést Rtuť Kadmium Heavy Metal jako Pb |
Menší nebo rovno 3 Menší nebo rovno 2 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Funkce
"Glycerol monostearát (GMS) s vysokou jódovou hodnotou pro masné výrobky" je specializovaná potravinářská přísada šitá na míru pro zlepšení kvality, textury a stability potravin na bázi masa.
aplikace
V masných výrobcích může mít GMS s vysokým obsahem jódu určité výhody:
Emulgace: GMS může pomoci vytvořit stabilní emulze ve zpracovaném mase a zajistit tak rovnoměrné rozložení tuků. To může mít za následek zlepšenou texturu, pocit v ústech a vzhled konečného produktu.
Zvýraznění textury: Vysoké jodové číslo může ukazovat na vyšší stupeň nenasycení, což by mohlo ovlivnit texturu masných výrobků. GMS může přispět k jemnější a šťavnatější struktuře zpracovaného masa.
Stabilizace: GMS může zvýšit stabilitu masných výrobků tím, že zabrání oddělování tuku během zpracování a skladování.
Balík
15 kg/karton
Výhody a vlastnosti
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- Žádné MOQ, více příležitostí
- Produkty na míru
- Smíšená zásilka
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
Otázka: Máte certifikát RSPO?
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Otázka: A co MOQ?
Otázka: A co platební položky?
Otázka: Do které země jste exportovali?
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Otázka: Můžete přijmout kontrolu od třetí strany?
Populární Tagy: přísady do masných výrobků glycerol monostearát gms vysoká jodová hodnota č. casu.31566-31-1, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, cena, nabídka, vzorek zdarma, Kosher Halal, v potravinářském průmyslu, potravinářské přísady
