produkty

Glycerol monolaurát 90 % (GML 90) s konkurenčními cenami

Glycerol monolaurát 90 % (GML 90) s konkurenčními cenami

Glycerol Monolaurate 90 % (GML 90) je vysoce-čistý potravinářský emulgátor známý pro své vynikající antimikrobiální a emulgační vlastnosti. Široce se používá v potravinách, krmivech a přípravcích pro osobní péči a pomáhá zlepšit stabilitu a bezpečnost produktu. Se stálou kvalitou a konkurenceschopnými cenami je GML 90 praktickou volbou pro výrobce, kteří hledají spolehlivý výkon a nákladovou efektivitu.

Odeslat dotaz

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktu

Glycerol Monolaurate 90% se vyrábí řízenou esterifikací, výsledkem je koncentrovaný monoglycerid se silným funkčním výkonem. Je ceněn nejen pro emulgaci, ale také pro svou schopnost inhibovat růst určitých mikroorganismů, díky čemuž je vhodný pro aplikace vyžadující prodlouženou skladovatelnost. Při zpracování potravin GML 90 podporuje rovnoměrné rozptýlení tukových složek a zlepšuje stabilitu textury. Jeho vysoká čistota zajišťuje lepší kompatibilitu s ostatními složkami a snižuje tak problémy s formulací. Kromě toho funguje dobře za různých teplotních podmínek a podmínek pH a nabízí flexibilitu v různých prostředích zpracování.

Parametry produktu

CHEMICKÉ/FYZIKÁLNÍ SPECIFIKACE
Celkový monoglycerid	99 min	%
Volný glycerin	1 max	%
Volná kyselina	2,5 max	%
Bod tání	60 min	stupeň
Jodové číslo	2,0 max	g/100g

SPECIFIKACE TĚŽKÝCH KOVŮ
Arsen Vést Rtuť Kadmium Heavy Metal jako Pb	Menší nebo rovno 3 Menší nebo rovno 2 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 1 Menší nebo rovno 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Vlastnosti produktu

Vysoká čistota (Větší nebo rovna 90 %) pro stabilní a konzistentní výkon

Silná emulgační schopnost pro systémy olej-voda

Přirozený antimikrobiální účinek podporující bezpečnost produktu

Dobrá tepelná stabilita pro různé podmínky zpracování

Prodlužuje trvanlivost a stabilitu formulace

Aplikace produktů

GML 90 je široce používán v mnoha průmyslových odvětvích. V potravinářském sektoru se používá v pečivu, mléčných výrobcích a omáčkách pro zlepšení textury, emulgace a konzervace. V krmných aplikacích podporuje zdraví střev a efektivitu krmiva. Používá se také v produktech osobní péče, jako jsou krémy a pleťové vody, kde přispívá ke stabilitě a mírné antimikrobiální ochraně. Díky svým multifunkčním vlastnostem je GML 90 všestrannou složkou pro výrobce, kteří se snaží optimalizovat kvalitu i výkon produktu.

Dairy product.jpg