produkty

Estery kyseliny citronové kyseliny citrem mono a diglyceridy při pečení

Estery kyseliny citronové kyseliny citrem mono a diglyceridy při pečení

Emulgátor citrem, známý také jako estery kyseliny citronové mono a diglyceridy, je přirozeným emulgátorem široce používaným při pečení. Zlepšuje stabilitu těsta, zvyšuje texturu a prodlužuje životnost skladování, což z něj dělá nutnost pro vysoce kvalitní pečivo. Vyžádejte si zdarma vzorek zdarma!
EEC ne. E472C
CAS NO.: 36291-32-4

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktů

Emulgátor Citrem nebo estery kyseliny citronové mono a diglyceridů je všestranným a přirozeným potravinovým aditivem, které se rozsáhle používají při aplikacích na pečení. Tento inovativní emulgátor zvyšuje elasticitu těsta, zlepšuje objem a zajišťuje konzistentní texturu v pečených výrobcích, jako je chléb, koláče a pečivo. Stabilizací směsí tuku a vody emulgátor Citremu prodlužuje životnost trvanlivosti při zachování čerstvosti a vlhkosti. Díky jeho schopnosti zlepšit strukturu droben a zabránit tomu, aby z něj byla nejlepší volba pro pekaře a výrobce potravin. Emulgátor CitREM, odvozený od přírodních zdrojů, je bezpečný, spolehlivý a ideální pro vytváření pečiva přátelského pro spotřebitele. Objevte výhody emulgátoru CitRem ve vašich receptech, které nás dnes kontaktují pro bezplatný vzorek a zvýšete své pečení na další úroveň!

Parametry produktů

Citrické a mastné estery kyseliny glycerolu (Citrem)
Položky	SPECIFIKACE	VÝSLEDEK
Vzhled	Bílý prášek/prášek ze slonoviny	Bílý prášek
Celková kyselina citronová (%)	13-50	29.6
Celková kyselina tuková (%)	37-81	53.8
Celkový glycerol (%)	8-33	21.2
Zdarma glycerol (%)	4. 0 max	2.7
Sulfátový popel (%)	1 0. 0 Max	0.42
Těžké kovy (PB) ppm	2. 0 max	0.12

Funkce produktů

Vynikající stabilita emulze – Zabraňuje separaci fáze ve receptech na bázi vysokých tuků a vody.
Posílení těsta -Zvyšuje tvorbu lepek pro lepší objem a elasticitu.
Prodloužená svěžest -Pomáhá pečené výrobky udržovat vlhkost a texturu po delší dobu.
Měkčí pocit v ústech -Vytváří lehkou, něžnou strukturu drobky v dortech a pečivoch.
Zdravější formulace -Umožňuje snížení tuku bez ohrožení integrity produktu.
Široký rozsah aplikací -Ideální pro pečivo, mléčné výrobky a cukrovinky.

Aplikace produktů

V cookies pomáhají estery kyseliny citronové mono a diglyceridy při prevenci šíření během pečení, což vede k jednotnému tvaru.
U buchty a rohlíků zvyšují estery kyseliny citronové mono a diglyceridy měkkost a sloupnost těsta. Navíc prodlužuje trvanlivost pečených produktů tím, že potlačuje ztrátu vlhkosti.
U koláčů přispívají estery kyseliny citronové mono a diglyceridy k rovnoměrnější struktuře droben a prodloužené životnosti.

Balíček produktů

25 kg/taška/karton

Výhody produktů

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Certificated
Služby OEM/ ODM
Nevyžaduje se žádné moq, více příležitostí
Vynikající předprodejní služba a služba po prodeji
Rychlá doprava a nejlepší cena
K dispozici jsou vzorky zdarma

ISO9001

Časté časté

Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?

A: Jistě! Kontaktujte nás marketing@cnchemsino.com nebo správce prodeje.

Otázka: Máte certifikát RSPO?

A: Ano. Máme certifikáty RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 a ISO22000.

Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?

A: Ano. Náš společný balíček je 25 kg/taška/kartonu/buben s práškem a 200 kg/buben nebo 1000 kg/ibc buben s kapalinou. Nabízíme také speciální balíčky podle požadavků našich zákazníků.

Otázka: Jak dlouhá je dodací lhůta?

Odpověď: Obvykle může být zásilka doručena během 15- 20 dnů po potvrzení objednávky.

Otázka: Mohu získat vzorek zdarma?

Odpověď: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.

Otázka: A co moq?

A: Ne Moq, více příležitostí

Otázka: A co platební položky?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; K dispozici je také dlouhá doba.

Otázka: Do které země jste exportovali?

Odpověď: Naším hlavním trhem je Jižní Amerika, Střední východ, Afrika a Evropa. Více než 50 zemí.

Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?

A: Jistě! Vítejte kdykoli.

Otázka: Můžete nás podporovat v aplikacích?

A: Je nám potěšením!

Otázka: Můžete přijmout inspekci od třetí strany?

A: Ano. Máme dostatek zkušeností na spolupráci s projektem inspekce.

Populární Tagy: Estery kyseliny citronové kyseliny citrem mono a diglyceridů v pečení, Číně, dodavatelích, výrobcích, továrně, přizpůsobeném, velkoobchodu, ceně, citaci, vzorek zdarma, košer halal, v potravinářském průmyslu, potravinářských přídatných látek

Důvěryhodný dodavatel povrchově aktivní látky emulgátory potravin Aditive Citrem E472C

CITREM E472C Emulgátor kyseliny citronové Esters CAS č. 36291-32-4