produkty

Všestranný šlehací krémový prášek pro koláče, zmrzlinu, nápoje a další

Všestranný šlehací krémový prášek pro koláče, zmrzlinu, nápoje a další

Whipping cream powder is a premium, shelf-stable alternative to fresh cream, widely used across the food and beverage industry. Blended from rich milk fat and pure milk solids, with precisely balanced emulsifiers for excellent whipping performance, stability, and a rich, creamy mouthfeel. Its long shelf life, easy handling, and consistent quality make it ideal for commercial baking, ice cream manufacturing, and beverage Aplikace . Ať už vyrábíte shovívavé koláče, hladké zmrzliny nebo krémové nápoje, bičování smetanového prášku poskytuje vynikající výsledky bez logistických výzev čerstvého krému . odemkněte větší flexibilitu a efektivitu ve vaší produkci pomocí našeho všestranného bičování smetanového prášku .}

Odeslat dotaz

Rychlé dodání
Zajištění kvality
Zákaznický servis 24/7

Představení produktu

Popis produktu

Náš všestranný šlehací krémový prášek je vytvořen prostřednictvím pokročilé technologie sušení spreje pomocí prvotřídních mléčných složek a funkčních emulgátorů ., když je rekonstituován studenou vodou nebo mlékem, tvoří hladký, krémový produkt s vynikajícím šlehačkovým objemem a texturou . Je to specificky navrženo, včetně toho, že je to možné, a to, že je to, že je to možné, a je to, že je to možné, a je to pro moci, které je možné, aby se vyskytl pod širokým rozsahem procesu, a to, že je to proplněné. Průmyslové a řemeslné potravinářské aplikace .

Data parametrů

Chemické/fyzikální specifikace
Vzhled	Bílý až světle žlutý prášek
Tuk(%)	55-60
protein(%)	7.5-8.5
Arsen (mg/kg)	Menší nebo rovna 2
Olovo (mg/kg)	Menší nebo rovna 2
Staphylococcus aureus (/25G)	Chybí
Salmonella (/25G)	Chybí

Funkce produktu

1. Prémiová krémová příchuť a ústní pocit

Pečlivě vyvinuté pro replikaci bohaté, přirozené chuti čerstvého krému a doručování luxusního pocitu v ústech v každém krémovém kréme na aplikaci na základny zmrzliny a speciální nápoje .

2. Vysoký výnos pro bičování a objemu

Poskytuje vynikající bičování s nadřazeným překročením (zvýšení objemu) a stabilní strukturou pěny, což je ideální pro zdobení, provzdušňované výplně a zákusky světla .

3. Výjimečná tolerance procesu

Nakonstruováno tak, aby odolalo přísným podmínkám zpracování potravin, jako je vysokorychlostní bičování, hluboké zamrznutí a opakované cykly tání, při zachování jeho hladké textury a stability .

4. optimalizováno pro průmyslovou škálovatelnost

Navrženo tak, aby se bezproblémově integrovalo do automatizovaných výrobních linků a systémů před smířením, což zajišťuje spolehlivý výkon jak v malých dávkových řemeslných aplikacích, tak ve velkém měřítku .

5. Flexibilita dodavatelského řetězce a provozní úspory

Snižuje závislost na studeném řetězci - není třeba chlazeného skladování nebo přepravy . To minimalizuje logistické náklady a zjednodušuje správu akcií, zejména v prostředích globálních distribucí .

Aplikace produktu

1. koláče

Zvyšuje bohatost a pocity výplní a poleva do úst .

Poskytuje stabilní šlehačky pro vrstvené a zdobené dorty .

Poskytuje konzistentní texturu a chuť pro předběžné formulace dortu .

2. zmrzlina

Přispívá k krémovému pocitu v ústech a hladké struktuře v základnách zmrzliny .

Zlepšuje překročení a stabilitu u zmrazených dezertů .

Zajišťuje konzistentní kvalitu během skladování a distribuce .

3. nápoje

Přidává bohaté, krémové textury k mléčným čajům, cappuccinos a speciální kávové nápoje .

Poskytuje vynikající pěnovou stabilitu pro okamžité nápojové směsi .

Vhodné pro aplikace horkých i studených nápojů .

Kromě těchto klíčových kategorií se bičující krémový prášek také široce používá v cukrovinek, zmrazených dezertch, šlehačkách připravených k použití, omáčky, polévky a výrobky založené na mléčných výrobcích . jeho všestrannost, jeho všestrannost, životnost dlouhého skladu a nadřazeným výkonem, což je nezbytným ingredientem napříč rozšířenými potravinami a nápojovými průmyslmi .}}.}}

Whipping cream powder in cake and ice cream